איך מכינים תחתיות ארטישוק בעשבי תיבול?

הנה מתכון להכנת תחתיות ארטישוק בעשבי תיבול:

המצרכים:
========
12 תחתיות ארטישוק

1 כוס פירורי לחם

1 כוס חלב

1 כף פטרוזיליה קצוצה, רק העלים

1 כף בזיליקום קצוץ, רק העלים

1 כף שמיר קצוץ, רק העלים

2 שיני שום כתושות

3 כפות גבינה מלוחה מפוררת

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת

1 ביצה

מלח ופלפל

מעט שמן זית

אופן ההכנה:
===========
1. לצקת את החלב על פירורי הלחם ולהשהות 2-3 דקות.

2. להוסיף לפירורי הלחם את יתר החומרים מלבד שמן הזית ולערבב.

3. למלא את תחתיות הארטישוק בתערובת.

4. לסדר בתבנית חסינת אש או בסיר את התחתיות זו ליד זו.

5. לערבב את שמן הזית עם שתי כפות מים ולהזליף על הארטישוק.

6. לכסות באלומיניום או במכסה ולבשל על אש נמוכה או לאפות בחום בינוני כעשרים דקות, עד שתחתיות הארטישוק מתרככות, אך לא יתר על המידה.

בתיאבון!