איך מכינים פסטה עם ארטישוק?
הנה מתכון קל להכנת פסטה עם ארטישוק:
המצרכים:
=======
1 חבילה (500 גרם) פסטה ארוכה (כמו ספגטי או פטוצ'יני)
2 קופסאות (500 גרם) לבבות ארטישוק מוחמצים ומשומרים בשמן או 500 גרם לבבות ארטישוקים מהמעדנייה בסופר + 4 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס טרי
גבינת פרמזן
אופן ההכנה:
=========
1. הכנת הפסטה: ממלאים סיר גדול במים ומרתיחים אותם, ממליחים ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים.
2. שמים במחבת גדולה ורחבה , שתוכל להכיל את כל הפסטה, את לבבות הארטישוק יחד עם 4 כפות מהשמן שבצנצנת או את לבבות הארטישוק המוחמצים ושמן הזית, ומחממים על להבה בינונית - גבוהה 5 דקות או עד שהארטישוקים חמים. מוסיפים את הפלפל השחור ומערבבים במלקחיים או בשתי כפות. מכבים את הלהבה.
3. מעבירים לצלחות ומגישים עם גבינת הפרמזן.
הנה מתכון קל להכנת פסטה עם ארטישוק:
המצרכים:
=======
1 חבילה (500 גרם) פסטה ארוכה (כמו ספגטי או פטוצ'יני)
2 קופסאות (500 גרם) לבבות ארטישוק מוחמצים ומשומרים בשמן או 500 גרם לבבות ארטישוקים מהמעדנייה בסופר + 4 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס טרי
גבינת פרמזן
אופן ההכנה:
=========
1. הכנת הפסטה: ממלאים סיר גדול במים ומרתיחים אותם, ממליחים ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים.
2. שמים במחבת גדולה ורחבה , שתוכל להכיל את כל הפסטה, את לבבות הארטישוק יחד עם 4 כפות מהשמן שבצנצנת או את לבבות הארטישוק המוחמצים ושמן הזית, ומחממים על להבה בינונית - גבוהה 5 דקות או עד שהארטישוקים חמים. מוסיפים את הפלפל השחור ומערבבים במלקחיים או בשתי כפות. מכבים את הלהבה.
3. מעבירים לצלחות ומגישים עם גבינת הפרמזן.