איך מכינים פשטידת ברוקולי ללא גלוטן?
הנה מתכון לפשיטדת ברוקולי ללא גלוטן המתאימה לשבועות, אך גם ליתר ימי השנה:
המצרכים:
=======
1 חבילה (800 גרם) ברוקולי מוקפא של סנפרוסט, מופשר במשך כחצי שעה
2 כפות שמן או תרסיס שמן
150 גרם (1.5 כוסות) פתיתי עמק
100 גרם (1 כוס) פתיתי בולגרית למאפים
150 גרם (1.5 כוסות) פתיתי מוצרלה
2 מכלים (500 גרם) שמנת לבישול 15% השף הלבן
5 ביצים
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
=========
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מפזרים את פרחי הברוקולי בתבנית ומברישים או מרססים בשמן. מפזרים למעלה את הגבינות.
2. טורפים את שאר המרכיבים בקערה ויוצקים לתבנית.
3. אופים 40-50 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה. מצננים 15 דקות לפני ההגשה, על מנת שהפשטידה תתייצב.
הנה מתכון לפשיטדת ברוקולי ללא גלוטן המתאימה לשבועות, אך גם ליתר ימי השנה:
המצרכים:
=======
1 חבילה (800 גרם) ברוקולי מוקפא של סנפרוסט, מופשר במשך כחצי שעה
2 כפות שמן או תרסיס שמן
150 גרם (1.5 כוסות) פתיתי עמק
100 גרם (1 כוס) פתיתי בולגרית למאפים
150 גרם (1.5 כוסות) פתיתי מוצרלה
2 מכלים (500 גרם) שמנת לבישול 15% השף הלבן
5 ביצים
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
=========
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מפזרים את פרחי הברוקולי בתבנית ומברישים או מרססים בשמן. מפזרים למעלה את הגבינות.
2. טורפים את שאר המרכיבים בקערה ויוצקים לתבנית.
3. אופים 40-50 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה. מצננים 15 דקות לפני ההגשה, על מנת שהפשטידה תתייצב.