איך מכינים קבב?
הנה מתכון פשוט ולעניין:
ערבבו עיסה מהחומרים הבאים:
חצי קילו בשר בקר / כבש (אפשר לערבב משניהם)
בצל קצוץ
פטרוזליה קצוצה היטב
כפית כמון
מעט מלח
מעט פלפל שחור
(אפשר להוסיף גם קצת אגוז מוסקט וקצת הל טחון)
אחרי שנוצרת עיסה, הכינו כדורי קבב משופדים או קבב מאורך על השיפוד (כמו במסעדות מזרחיות) והניחו על המנגל.
הנה מתכון פשוט ולעניין:
ערבבו עיסה מהחומרים הבאים:
חצי קילו בשר בקר / כבש (אפשר לערבב משניהם)
בצל קצוץ
פטרוזליה קצוצה היטב
כפית כמון
מעט מלח
מעט פלפל שחור
(אפשר להוסיף גם קצת אגוז מוסקט וקצת הל טחון)
אחרי שנוצרת עיסה, הכינו כדורי קבב משופדים או קבב מאורך על השיפוד (כמו במסעדות מזרחיות) והניחו על המנגל.
