איך מכינים דלעת ערמונים במילוי פטריות?

הנה מתכון לדלעת ערמונים במילוי פטריות:

המצרכים ל-6 מנות:
==============
3 דלועי ערמונים

1 כף שמן

1 בצל קצוץ

1/2 סלסילת פטריות

1 שן שום כתושה

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים תנור לחום בינוני. חותכים את הערמונים ומנקים את הגרעינים. בתסנית חסינת אש מסדרים את חצאי הדלועים כשהפתח כלפי מעלה. יוצקים מעט מים בתחתית.

2. מחממים מחבת טפלון עם השמן, מוסיפים את הבצל ומעליו את הפטריות, השום, המלח והפלפל ומכסים. מאדים כמה דקות ומצננים.

3. ממלאים כל מחצית בערימה מתערובת הפטריות. מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום ואופים כשעה עד שהדלעת מתרככת. מגישים חם.