איך מכינים שווארמה פרגיות?

הנה מתכון להכנת שווארמה פרגיות?

המצרכים:
========
1 ק"ג פרגיות חתוכות לרצועות ארוכות ולא עבות

100 גרם שומן כבש ברצועות דקות

1/2 כפית כמון

1 בצל קצוץ

1 צרור פטרוזיליה קצוצה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:
==========
1. מטגנים במחבת עם מעט שמן את שומן הכבש עד שהוא מגיע למצב קריספי.

2. מוסיפים את רצועות הפרגיות והתבלינים ומטגנים את שהתערובות מקבלת גוון שחום.

הצעת הגשה:
==========
למרוח בתוך פיתה טרייה סלט משויה (ראו מתכון בתגית מתכונים, סלטים, סלט משויה) ומוסיפים את הבשר בתוספת פטרוזיליה ובצל קצוץ.

בתיאבון!