מהי הטמפרטורה המתאימה למזון?
על מזון חם להיות מחומם לטמפרטורה של מעל 65 מעלות. מזון קר כמו גבינות, סלטים ונקניקים יוגש בטמפרטורה של מתחת ל-5 מעלות.
על מזון חם להיות מחומם לטמפרטורה של מעל 65 מעלות. מזון קר כמו גבינות, סלטים ונקניקים יוגש בטמפרטורה של מתחת ל-5 מעלות.