על מה חשוב להקפיד בהכנת גבינות לערב גבינות ויין?
אלו הדברים שחשוב להקפיד עליהם בהכנת גבינות לערב גבינות ויין:
1. גיוון בסוגי הגבינות - חלב עזים, חלב כבשים, חלב פרה, חלב באפלו וכדומה.
2. גיוון במרקם הגבינות - גבינות קשות, גבינות חצי קשות, גבינות בשלות וגבינות רכות.
3. גיוון בצורת הגבינות - משולשים, מלבנים, חריצים עגולים, גבינה מאורכת, גבינה בכדורים, ממרחי גבינה ועוד.
4. גיוון בטעמי הגבינות - גבינות עדינות לצד גבינות שטעמן חזק יותר
5. גבינות בצבעים שונים - גבינות בתיבולים שונים מעניקות גוונים שונים לגבינות ויפה לסדר על מגשים שילוב בין גבינות שונות.
אלו הדברים שחשוב להקפיד עליהם בהכנת גבינות לערב גבינות ויין:
1. גיוון בסוגי הגבינות - חלב עזים, חלב כבשים, חלב פרה, חלב באפלו וכדומה.
2. גיוון במרקם הגבינות - גבינות קשות, גבינות חצי קשות, גבינות בשלות וגבינות רכות.
3. גיוון בצורת הגבינות - משולשים, מלבנים, חריצים עגולים, גבינה מאורכת, גבינה בכדורים, ממרחי גבינה ועוד.
4. גיוון בטעמי הגבינות - גבינות עדינות לצד גבינות שטעמן חזק יותר
5. גבינות בצבעים שונים - גבינות בתיבולים שונים מעניקות גוונים שונים לגבינות ויפה לסדר על מגשים שילוב בין גבינות שונות.