איך בוחרים ארטישוק?
כדי לבחור ארטישוק טרי וטעים, הקפידו על הדברים הבאים:
1. ארטישוק סגור יחסית הוא טרי יותר.
2. ארטישוק טוב הוא בעל עלים חלקים ובריאים ולא יבשים ומקומטים.
3. כתמים כהים בבסיס הארטישוק (מקום בו יוצא ממנו הגבעול), מרמזים על ריקבון.
4. בדיקה לעומק: שוברים עלה של הארטישוק ואם הוא מכיל נוזל הרי שהוא טרי.
5. אם אינכם אוכלים את הגבעול, הימנעו מארטישוקים עם גבעולים ארוכים, שמייקרים את הקנייה.
6. יש להקפיד שהארטישוק יהיה בצבע ירוק בהיר
7. חשוב שעליו של הארטישוק יהיו סגורים ורכים וגבעולו ארוך
כדי לבחור ארטישוק טרי וטעים, הקפידו על הדברים הבאים:
1. ארטישוק סגור יחסית הוא טרי יותר.
2. ארטישוק טוב הוא בעל עלים חלקים ובריאים ולא יבשים ומקומטים.
3. כתמים כהים בבסיס הארטישוק (מקום בו יוצא ממנו הגבעול), מרמזים על ריקבון.
4. בדיקה לעומק: שוברים עלה של הארטישוק ואם הוא מכיל נוזל הרי שהוא טרי.
5. אם אינכם אוכלים את הגבעול, הימנעו מארטישוקים עם גבעולים ארוכים, שמייקרים את הקנייה.
6. יש להקפיד שהארטישוק יהיה בצבע ירוק בהיר
7. חשוב שעליו של הארטישוק יהיו סגורים ורכים וגבעולו ארוך
