איך מכינים לימונים כבושים?

הנה מתכון להכנת לימונים כבושים:

המצרכים:
========
1 ק"ג לימונים פרוסים

3/4 כוס מלח גס

4 כפות פפריקה מתוקה

מיץ לימון

1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:
============
1. שוטפים היטב את הלימונים ופורסים אותם.

2. מערבבים את פרוסות הלימון עם המלח הגס והפפריקה, מכניסים לצנצנת אטומה ומינים אותה במקום מוצל לשלושה ימים.

3. לאחר שלושה ימים מוסיפים מיץ לימון עד שהוא מגיע לשוליים של הצנצנת ומעל יוצקים לא יותר מ1/4 כוס שמן.

4. סוגרים היטב, ממשיכים לאחסן באותו מקום למשך שבועיים.

בתיאבון!