איך מכינים סלט טבולה?

הנה מתכון לסלט טבולה בסגנון דרוזי, כפי שפורסם במוסף "סגנון" ע"י אלינוער רבין:

המצרכים:
========
2 כוסות עגבניות קצוצות דק

2 כוסות מלפפונם בקליפה, קצוצים דק

2 כוסות פטרוזיליה, קצוצה דק

1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק

1.5 כוסות בורגול דק

מיץ משלושה לימונים

1 כף מלח

פלפל שחור

קינמון

1/2 כוס שמן זית

אופן ההכנה:
==========
1. בקערה גדולה מערבבים את הירקות.

2. משרים את הבורגול כעשר דקות בחלק ממיץ הלימון ומעט מים, מוסיפים לירקות.

3. מוהלים את מיץ הלימון שנותר בשתי כפות מים ומזליפים על הסלט.

4. מתבלים במלח, פלפל וקינמון. מזלפים מעל שתיים - שלוש כפות מים ויוצקים שמן זית. מערבבים ומגישים עם פיתות דרוזיות דקיקות.