איך מקררים מהר מוצרים בבישול ואפייה?
לא פעם אנו נדרשים להכניס לקירור בצק או מלית לפני השימוש בהם וזממנו קצר. פתרון טוב לכך הוא הכנסה למקפיא במקום למקרר. לדוגמה, אם התבקשנו להכניס בצק לחצי שעה לקירור, ניתן להכניסו לרבע שעה למקפיא וכך לקצר את התהליך.
לא פעם אנו נדרשים להכניס לקירור בצק או מלית לפני השימוש בהם וזממנו קצר. פתרון טוב לכך הוא הכנסה למקפיא במקום למקרר. לדוגמה, אם התבקשנו להכניס בצק לחצי שעה לקירור, ניתן להכניסו לרבע שעה למקפיא וכך לקצר את התהליך.