באיזה סוג אגוזים כדאי להשתמש באפייה?
הקונדיטור הנס ברטלה ממליץ על שימוש באגוזי בונדוק (לוז) טחונים לאפייה, כפי שנהוג באפייה האוסטרית-גרמנית, מה שמשבח מאד את טעם המאפה.
הקונדיטור הנס ברטלה ממליץ על שימוש באגוזי בונדוק (לוז) טחונים לאפייה, כפי שנהוג באפייה האוסטרית-גרמנית, מה שמשבח מאד את טעם המאפה.