מה יש לעשות כאשר עוגת גבינה תופחת מעל לגובה תבנית האפיה?
השף קונדיטור הנס ברטלה מסביר כי כאשר עוגת גבינה תופחת מעל לגובה תבנית האפיה, יש להוציאה לחמש דקות מהתנור (כן, כן, באמצע האפיה) ולאחר מכן להחזירה לסיום האפיה.
השף קונדיטור הנס ברטלה מסביר כי כאשר עוגת גבינה תופחת מעל לגובה תבנית האפיה, יש להוציאה לחמש דקות מהתנור (כן, כן, באמצע האפיה) ולאחר מכן להחזירה לסיום האפיה.