איך מכינים לחמניות גבינה?

הנה מתכון ללחמניות גבינה:

המצרכים ל-14 לחמניות:
=================
1 גביע גבינת סקי 1/2%

3 ביצים

3 כוסות קמח

15 גרם שמרים, מומסים ב-1/4 כוס מים חמים + כפית סוכר

1/2 כוס שמן חמניות

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

100 גרם גבינה צפתית דלת שומן, מפוררת

ביצה טרופה להברשה

מעט שומשום קלוי לפיזור

אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה או במעבד מזון עד קבלת בצק צמיגי.

2. יוצרים כדורים בידיים ומסדרים אותם בתבנית המרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה, מפזרים מעט את השומשום ואופים במשך 30-40 דקות בטורבו בתנור שחום מראש ל-170 מעלות. שומריםאת הלחמניות בכלי אטום או בשקית ניילון.