על אילו דברים חשוב להקפיד בהכנת סופלה ביתי?

בהכנת סופלה ביתי חשוב להקפיד על הדברים הבאים:

1. שימוש בחלבונים בטמפרטורת החדר

2. הוספת מעט חומץ לחלבונים

3. התאמת טמפרטורת הקרם לטמפרטורת החלבונים

4. שימון כלי הסופלה בחמאה בצורה יסודית ומלאה

5. לעבוד בדייקנות ויעילות ולא להגיע למצב שהסופלה מממתין שנטפל בו