כיצד לחשב כמות של אוזני המן שניתן יהיה להוציא מכמות מסויימת של בצק?
מ-1.5 ק"ג בצק פריך (נטו) ניתן לעשות לפחות חמישים אוזני המן. לפי חישוב זה ניתן לחלק או להכפיל את כמות הבצק לפי הצורך.
מ-1.5 ק"ג בצק פריך (נטו) ניתן לעשות לפחות חמישים אוזני המן. לפי חישוב זה ניתן לחלק או להכפיל את כמות הבצק לפי הצורך.