איך דואגים שעוגות לא יתייבשו?
כשאופים עוגת שמרים יש למרוח את פנים העוגה במי סוכר (למי שלא רוצה להתעסק עם בישול אפשר פשוט להרתיח מים בקומקום ולערבב עם 2-3 כפות סוכר). במיוחד אם משתמשים במילוי יבש כמו אגוזים למשל.
בעוגות בחושות, יש למרוח את העוגה חמה, לאחר האפייה, במי סוכר. מורחים את השכבה העליונה והדפנות. בעוגות ספוג עם שכבות יש לצפות כל שכבה לפני ששמים עליה את הקרם.
כשאופים עוגת שמרים יש למרוח את פנים העוגה במי סוכר (למי שלא רוצה להתעסק עם בישול אפשר פשוט להרתיח מים בקומקום ולערבב עם 2-3 כפות סוכר). במיוחד אם משתמשים במילוי יבש כמו אגוזים למשל.
בעוגות בחושות, יש למרוח את העוגה חמה, לאחר האפייה, במי סוכר. מורחים את השכבה העליונה והדפנות. בעוגות ספוג עם שכבות יש לצפות כל שכבה לפני ששמים עליה את הקרם.
