למרק זה כדאי להקפיא חתיכות דלעת, בצל, גזר ופטרוזיליה.

כשאני חוזרת מהקניות עם הירקות אני ישר חותכת ומקפיאה בשקית להקפאה ("זיפלוק") ואז יש לי לקט ירקות טריים (זול בהרבה מהלקט הקנוי). רק תפוחי אדמה ובטטה אני לא מקפיאה. ככה כל פעם שאני רוצה להכין מרק זמן ההכנה מתקצר פלאים כי הכל חתוך רק התפוחי אדמה והבטטה לא.

בתאבון וחורף חמים ונעים!