איך מכינים עוגת בננות וסילאן טבעונית?

הנה מתכון לעוגת בננות וסילאן טבעונית:

המצרכים ל-2 עוגות אינגלישקייק:
==========================

יבשים:
=======
3 כוסות קמח מלא (420 גרם)

3 כפיות קינמון

שקית אבקת אפיה

חצי כפית מלח

כוס אגוזי מלך קצוצים גס (100 גרם)

כוס צימוקים (100 גרם)

רטובים:
=======
4-5 בננות

חצי כוס סילאן (160 גרם)

2/3 כוס שמן (140 גרם)

מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:
========
1. מערבבים יחד את כל החומרים היבשים.

2. בקערה נפרדת מועכים את הבננות, ומערבבים עם הסילאן, השמן ומיץ הלימון.

3. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים, עד לקבלת בצק סמיך.

4. מחלקים את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות ואופים כ-30-40 דקות.

בתיאבון!

קרדיט לאורן גולדפינגר