איך מכינים עוגת לימון שמרים טבעונית?
הנה מתכון לעוגת לימון שמרים בתבנית אינגליש קייק:
מצרכים לראש עיסה:
===============
1/2 כוס קמח (70 גרם)
1 כוס חלב סויה מחומם קלות (240 גרם)
1 כפית שמרים יבשים (3 גרם)
יבשים:
=====
2 כוסות קמח (280 גרם)
1/2 כפית מלח (3 גרם)
רטובים:
=======
1/3 כוס שמן (75 גרם)
100 גרם רסק תפוחים (רסק משני תפוחים בינוניים)
מעדן אלפרו ווניל
4 כפות גרידת לימון (גרידה מ-3 לימונים)
2/3 כוס סוכר (140 גרם)
הכנה:
=====
1. יש לערבב את חומרי ראש עיסה ולהשאיר בצד ל-15 דקות.
2. לערבב חומרים יבשים לחוד וחומרים רטובים לחוד.
3. מחממים תנור ל-170 מעלות ומאחדים את שלוש התערובות רק לפני ההכנסה לתנור.
4. אופים כארבעים דקות עד שעה – עד שהעוגה יבשה מבפנים.
5. כדי למנוע את נפילת העוגה, יש להשאיר את העוגה בתנור בגמר האפייה ולפתוח מעט את דלת התנור.
בתאבון!
הנה מתכון לעוגת לימון שמרים בתבנית אינגליש קייק:
מצרכים לראש עיסה:
===============
1/2 כוס קמח (70 גרם)
1 כוס חלב סויה מחומם קלות (240 גרם)
1 כפית שמרים יבשים (3 גרם)
יבשים:
=====
2 כוסות קמח (280 גרם)
1/2 כפית מלח (3 גרם)
רטובים:
=======
1/3 כוס שמן (75 גרם)
100 גרם רסק תפוחים (רסק משני תפוחים בינוניים)
מעדן אלפרו ווניל
4 כפות גרידת לימון (גרידה מ-3 לימונים)
2/3 כוס סוכר (140 גרם)
הכנה:
=====
1. יש לערבב את חומרי ראש עיסה ולהשאיר בצד ל-15 דקות.
2. לערבב חומרים יבשים לחוד וחומרים רטובים לחוד.
3. מחממים תנור ל-170 מעלות ומאחדים את שלוש התערובות רק לפני ההכנסה לתנור.
4. אופים כארבעים דקות עד שעה – עד שהעוגה יבשה מבפנים.
5. כדי למנוע את נפילת העוגה, יש להשאיר את העוגה בתנור בגמר האפייה ולפתוח מעט את דלת התנור.
בתאבון!