איך בוחרים תבלינים בצורה נכונה?
לבחירה טובה של תבלינים, הקפידו על הדברים הבאים:
1. ריח - הקפידו שריח התבלין חזק.
2. צבע - הקפידו על תבלינים עם צבע ברור ולא דהוי (סימנים לטריות).
3. קרוב לטחינה - מומלץ לקנות תבלינים שלמים ולטחון בסמוך לשימוש. אם לא ניתן לטחון אז קנו כמויות קטנות בכדי לשמור על טעמם וטריותם של התבלינים שבהם אתם עושים שימוש.
4. ניקיון וטריות - קניה של תבלינים בתפזורת תיעשה רק בשוק, שבו אתם משוכנעים שהתחלופה גבוהה והתבלינים טריים ולא זוהמו בעשן או אבק.
5. ללא תוספות - הימנעו מתבלין שעל האריזה שלו מצוין שהוסיפו לו תוספות לא מומלצות כמו עמילן, מונוסודיום ושאר חומרי שימור וחיזוק הטעם.
לבחירה טובה של תבלינים, הקפידו על הדברים הבאים:
1. ריח - הקפידו שריח התבלין חזק.
2. צבע - הקפידו על תבלינים עם צבע ברור ולא דהוי (סימנים לטריות).
3. קרוב לטחינה - מומלץ לקנות תבלינים שלמים ולטחון בסמוך לשימוש. אם לא ניתן לטחון אז קנו כמויות קטנות בכדי לשמור על טעמם וטריותם של התבלינים שבהם אתם עושים שימוש.
4. ניקיון וטריות - קניה של תבלינים בתפזורת תיעשה רק בשוק, שבו אתם משוכנעים שהתחלופה גבוהה והתבלינים טריים ולא זוהמו בעשן או אבק.
5. ללא תוספות - הימנעו מתבלין שעל האריזה שלו מצוין שהוסיפו לו תוספות לא מומלצות כמו עמילן, מונוסודיום ושאר חומרי שימור וחיזוק הטעם.
