איך מכינים ממרח טופו בעשבי תיבול?
הנה מתכון להכנת טופו בעשבי תיבול:
המצרכים:
=========
300 גרם (גוש) טופו
6 כפות מיץ לימון
4 כפות שמן זית
3 שיני שום
1/4 כוס עלי שמיר
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים היטב את החומרים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
הצעות גיוון:
==========
- ניתן להכין את הממרח גם ללא מעבד מזון – כותשים את השום וקוצצים את השמיר בנפרד, את הטופו מועכים במזלג או מכניסים לשקית ניילון ולשים את השקית באמצעות הידיים.
- אפשר להחליף את השמיר בעשבי תיבול אחרים, וכן לשנות את היחס בינו לבין הטופו.
- מעבר להגשה על לחם או בסנדוויץ' (מומלץ בשילוב ירקות ו/או נבטים), ניתן להגיש את הממרח גם בתוך עגבנייה או חצי פלפל שרוקנו מתוכנם, או בתוך תחתית ארטישוק. את הירק הממולא אפשר להגיש טרי או לאפותו בתנור כעשרים דקות.
הנה מתכון להכנת טופו בעשבי תיבול:
המצרכים:
=========
300 גרם (גוש) טופו
6 כפות מיץ לימון
4 כפות שמן זית
3 שיני שום
1/4 כוס עלי שמיר
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים היטב את החומרים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
הצעות גיוון:
==========
- ניתן להכין את הממרח גם ללא מעבד מזון – כותשים את השום וקוצצים את השמיר בנפרד, את הטופו מועכים במזלג או מכניסים לשקית ניילון ולשים את השקית באמצעות הידיים.
- אפשר להחליף את השמיר בעשבי תיבול אחרים, וכן לשנות את היחס בינו לבין הטופו.
- מעבר להגשה על לחם או בסנדוויץ' (מומלץ בשילוב ירקות ו/או נבטים), ניתן להגיש את הממרח גם בתוך עגבנייה או חצי פלפל שרוקנו מתוכנם, או בתוך תחתית ארטישוק. את הירק הממולא אפשר להגיש טרי או לאפותו בתנור כעשרים דקות.