איך מכינים לביבות כרובית?
הנה מתכון ללביבות כרובית (מכמות זו תצאנה 25 לביבות)
מצרכים:
======
2 כרוביות בגודל בינוני
50 גרם גבינת עזים
1 שן שום
חופן כוסברה (לא חובה)
2 ביצים
4 כפות שמנת מתוקה
1/2 כוס קמח
מלח גס
שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
=========
1. יש לחצות את ראשי הכרובית, להניח בסיר, למלא מים קרים ומלח, להביא לרתיחה ולתת למים לרתוח עד התרככות הכרובית במשך רבע שעה, לאחר שהכרובית מתרככת יש להנמיך את האש ולבשל 25 דקות נוספות.
2. להעביר את הכרובית המבושלת למסננת ולצנן.
3. מכניסים למעבד מזון את כל החומרים מלבד שמן הזית ומרסקים עד לקבלת עיסה חלקה לגמרי. טועמים ומתקנים תיבול עם מלח.
4. יוצקים 1/2 ס"מ שמן זית למחבת ומחממים אותו על להבה בינונית חמש דקות.
5. יוצקים לשמן מהבלילה בעזרת כף, מטגנים עד הזהבת הלביבה בשוליים משני הצדדים.
6. מניחים על נייר סופג ומגישים.
בתיאבון!
הנה מתכון ללביבות כרובית (מכמות זו תצאנה 25 לביבות)
מצרכים:
======
2 כרוביות בגודל בינוני
50 גרם גבינת עזים
1 שן שום
חופן כוסברה (לא חובה)
2 ביצים
4 כפות שמנת מתוקה
1/2 כוס קמח
מלח גס
שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
=========
1. יש לחצות את ראשי הכרובית, להניח בסיר, למלא מים קרים ומלח, להביא לרתיחה ולתת למים לרתוח עד התרככות הכרובית במשך רבע שעה, לאחר שהכרובית מתרככת יש להנמיך את האש ולבשל 25 דקות נוספות.
2. להעביר את הכרובית המבושלת למסננת ולצנן.
3. מכניסים למעבד מזון את כל החומרים מלבד שמן הזית ומרסקים עד לקבלת עיסה חלקה לגמרי. טועמים ומתקנים תיבול עם מלח.
4. יוצקים 1/2 ס"מ שמן זית למחבת ומחממים אותו על להבה בינונית חמש דקות.
5. יוצקים לשמן מהבלילה בעזרת כף, מטגנים עד הזהבת הלביבה בשוליים משני הצדדים.
6. מניחים על נייר סופג ומגישים.
בתיאבון!
