איך אפשר להגדיל את צריכת הירקות אצל ילדים?
כך תגדילו את צריכת הירקות אצל ילדכם:
1. דוגמה אישית ואחריות - שלבו ירקות בתפריט היומי שלכם באופן קבוע. הילדים ילמדו מכם את ההרגל הזה.
2. שיתוף הילדים בקניית ירקות והכנתם - לרוב ילדים אוהבים לאכול מה שהכינו. תנו להם לבחור את הירקות, לשטוף ולקצוץ אותם וכך יגדל הסיכוי שגם יטעמו מהם.
3. לא להכריח, כן להציע - תמיד וכל הזמן. אל תכריחו כי תצרו פעולת התנגדות מצד הילדים, אך המשיכו לחשוף אותו שוב ושוב לירקות. בדרך כלל רק לאחר 10 חשיפות למזון חדש הילד יסכים לטעום אותו, לכן - לא להתייאש.
4. גוונו בצבעים - יש לשלב חמישה צבעים של ירקות ביום. הפעילו את הדימיון ועצבו צלחת מעניינת עם סוגים שונים של ירק - עגבניות שרי בצבעים שונים, אפונה, גזר גמדי, ברוקלי ועוד ועוד.
5. גיוון במרקמים - ירק לא חייב להיות מוגש בצורתו המקורית ולכן גם את תכניסו אותו לרוטב, מרק, מחיות או כל צורה אחרת הויטמנים יספגו ויעשירו את התזונה.
6. מזון מוכן וקפוא - יכול להקל על ההכנה ולגוון את התפריט. בדקו את הרכיבים המופיעים על השקיות ושלבו בתפריט. שפע רב משניצלים וקציצות על בסיס ירק ועד תערובות ירק שונות מוצעות במרכולים.
7. שלבו ירק בכל ארוחה - גם בצורתו המקורית כסלט, ירקות חתוכים או תבשיל וגם כתוספת למאכלים שונים כמו לדוגמה אורז עם אפונה וגזר, ירק בפשטידה, עגבניות טריות ברוטב לפסטה או עוף וכדומה.
8. ירקות בכל זמן - דאגו שתהייה תמיד בהישג יד צלחת נשנושי ירקות. מקלות גזר ומלפפון, עגבניות קטנות וזיתים, כך שיהיה כיף וקל לאכול מהם.
כך תגדילו את צריכת הירקות אצל ילדכם:
1. דוגמה אישית ואחריות - שלבו ירקות בתפריט היומי שלכם באופן קבוע. הילדים ילמדו מכם את ההרגל הזה.
2. שיתוף הילדים בקניית ירקות והכנתם - לרוב ילדים אוהבים לאכול מה שהכינו. תנו להם לבחור את הירקות, לשטוף ולקצוץ אותם וכך יגדל הסיכוי שגם יטעמו מהם.
3. לא להכריח, כן להציע - תמיד וכל הזמן. אל תכריחו כי תצרו פעולת התנגדות מצד הילדים, אך המשיכו לחשוף אותו שוב ושוב לירקות. בדרך כלל רק לאחר 10 חשיפות למזון חדש הילד יסכים לטעום אותו, לכן - לא להתייאש.
4. גוונו בצבעים - יש לשלב חמישה צבעים של ירקות ביום. הפעילו את הדימיון ועצבו צלחת מעניינת עם סוגים שונים של ירק - עגבניות שרי בצבעים שונים, אפונה, גזר גמדי, ברוקלי ועוד ועוד.
5. גיוון במרקמים - ירק לא חייב להיות מוגש בצורתו המקורית ולכן גם את תכניסו אותו לרוטב, מרק, מחיות או כל צורה אחרת הויטמנים יספגו ויעשירו את התזונה.
6. מזון מוכן וקפוא - יכול להקל על ההכנה ולגוון את התפריט. בדקו את הרכיבים המופיעים על השקיות ושלבו בתפריט. שפע רב משניצלים וקציצות על בסיס ירק ועד תערובות ירק שונות מוצעות במרכולים.
7. שלבו ירק בכל ארוחה - גם בצורתו המקורית כסלט, ירקות חתוכים או תבשיל וגם כתוספת למאכלים שונים כמו לדוגמה אורז עם אפונה וגזר, ירק בפשטידה, עגבניות טריות ברוטב לפסטה או עוף וכדומה.
8. ירקות בכל זמן - דאגו שתהייה תמיד בהישג יד צלחת נשנושי ירקות. מקלות גזר ומלפפון, עגבניות קטנות וזיתים, כך שיהיה כיף וקל לאכול מהם.
