איך מבשלים ירקות בצורה בריאה?
הצורה הבריאה ביותר לבישול ירקות היא באידוי. כאשר הירק אינו נוגע במים ויטמיני ה-B שבו נשארים. אם הצורה המועדפת והקלה לכם יותר היא בישול, הקפידו להכניס את הירקות למים רותחים ולא קרים בכדי שהערכים התזונתיים שלהם יישמרו.
הצורה הבריאה ביותר לבישול ירקות היא באידוי. כאשר הירק אינו נוגע במים ויטמיני ה-B שבו נשארים. אם הצורה המועדפת והקלה לכם יותר היא בישול, הקפידו להכניס את הירקות למים רותחים ולא קרים בכדי שהערכים התזונתיים שלהם יישמרו.