איך משתמשים בכרישה במטבח?
כאשר מוסיפים כרישה לתבשילים שונים יש להשתמש בחלק הלבן והירוק בהיר שלה ולאכול אותה לאחר בישול או אידוי. יש להקפיד על שטיפה טובה של הכרישה, שכן חול מצטבר בין השכבות שלה. את החלק הירוק לא כדאי לזרוק, אלא לעשות בו שימוש כאשר מכינים ציר ירקות לדוגמה. ניתן להקפיא את חלקי הכרישה כאשר הם שטופים וחתוכים ולהשתמש בהם בעת הצורך.
כאשר מוסיפים כרישה לתבשילים שונים יש להשתמש בחלק הלבן והירוק בהיר שלה ולאכול אותה לאחר בישול או אידוי. יש להקפיד על שטיפה טובה של הכרישה, שכן חול מצטבר בין השכבות שלה. את החלק הירוק לא כדאי לזרוק, אלא לעשות בו שימוש כאשר מכינים ציר ירקות לדוגמה. ניתן להקפיא את חלקי הכרישה כאשר הם שטופים וחתוכים ולהשתמש בהם בעת הצורך.
