איך מכינים ציר ירקות?
הנה מתכון להכנת ליטר וחצי ציר ירקות:
המצרכים:
========
1 כרשה שלמה או החלקים הירוקים משלוש כרשות
2-3 גזרים
1 צרור פטרוזיליה או שורש אחד או 4 גבעולי סלרי
3 שיני שום
1 בצל
1 צרור שמיר
3-4 גבעולי תימין
3-4 גרגירי פלפל שחור
1 כפית מלח
מים לכיסוי
אופן ההכנה:
==========
1. שמים בסיר את כל המצרכים.
2. מכסים את הסיר ומביאים את המים לרתיחה.
3. מבשלים על אש בינונית שעה (או עד שעתיים)
4. מצננים ומסננים
הנה מתכון להכנת ליטר וחצי ציר ירקות:
המצרכים:
========
1 כרשה שלמה או החלקים הירוקים משלוש כרשות
2-3 גזרים
1 צרור פטרוזיליה או שורש אחד או 4 גבעולי סלרי
3 שיני שום
1 בצל
1 צרור שמיר
3-4 גבעולי תימין
3-4 גרגירי פלפל שחור
1 כפית מלח
מים לכיסוי
אופן ההכנה:
==========
1. שמים בסיר את כל המצרכים.
2. מכסים את הסיר ומביאים את המים לרתיחה.
3. מבשלים על אש בינונית שעה (או עד שעתיים)
4. מצננים ומסננים