איך מאחסנים תפוחי אדמה?
תפוחי אדמה יש לאחסן במקום חשוך. ניתן גם לאחסן בקירור בטמפרטורה של 2-4 מעלות, אלא שאז תפוחי האדמה לא יהיו טובים לטיגון כי העמילן בהם יתפרק מהר יותר ויגרום לעלייה ברמת הסוכר. האחסון במקום חשוך הוא החשוב ביותר באחסון תפוחי אדמה, חשיפת יתר לאור גורמת לו להוריק ואז אכילתו אסורה.
תפוחי אדמה יש לאחסן במקום חשוך. ניתן גם לאחסן בקירור בטמפרטורה של 2-4 מעלות, אלא שאז תפוחי האדמה לא יהיו טובים לטיגון כי העמילן בהם יתפרק מהר יותר ויגרום לעלייה ברמת הסוכר. האחסון במקום חשוך הוא החשוב ביותר באחסון תפוחי אדמה, חשיפת יתר לאור גורמת לו להוריק ואז אכילתו אסורה.
