איך יודעים כמה זמן יש להקציף שמנת מתוקה?
הקצפת שמנת מתוקה המיועדת לעוגה יש להקציף במידה הנכונה על מנת שלא תהפוך לחמאה. כאשר הקצפת מקבלת מרקם של קרם העומד באופן יציב יש להפסיק את ההקצפה, יש לציין שחשוב להשתמש בשמנת קרה מהמקרר.
הקצפת שמנת מתוקה המיועדת לעוגה יש להקציף במידה הנכונה על מנת שלא תהפוך לחמאה. כאשר הקצפת מקבלת מרקם של קרם העומד באופן יציב יש להפסיק את ההקצפה, יש לציין שחשוב להשתמש בשמנת קרה מהמקרר.