רוצים קפה מעולה במכונה שלכם? הנה כמה טיפים חשובים:
1. אל תתפשרו על איכות המים (מי פילטר - מהבריטה או שעברו סינון אבנית).
2. לקפה טחון טעים ולא מאד יקר, קנו קפה שמשלב טחינה של שני הסוגים הבאים: רובוסטה + ערבי. לאיכויות גבוהות יותר: יאוקו סלקטו מפורטוריקו, הסנטו דומינגו הטעים והבלו מאונטיין היקר עד מאד. גם טצה דה- אורו מאיטליה טעים ולא זול בארץ.
3. הקפידו על הטחינה הנכונה לקפה האהוב עליכם:
* קפה שחור - טחון עדין ודק מאד
* אספרסו - טחון עדין פחות אך עדיין
* פילטר - טחון גס (לצורה כמו של גבישים)
4. לעולם לא להרתיח קפה! (לא קפה בפינג'אן ולא קפה אחר).
5. בקפה פילטר, תנו לפחות דקה-שתיים לאחר ההרתחה ורק אז הכינו.
1. אל תתפשרו על איכות המים (מי פילטר - מהבריטה או שעברו סינון אבנית).
2. לקפה טחון טעים ולא מאד יקר, קנו קפה שמשלב טחינה של שני הסוגים הבאים: רובוסטה + ערבי. לאיכויות גבוהות יותר: יאוקו סלקטו מפורטוריקו, הסנטו דומינגו הטעים והבלו מאונטיין היקר עד מאד. גם טצה דה- אורו מאיטליה טעים ולא זול בארץ.
3. הקפידו על הטחינה הנכונה לקפה האהוב עליכם:
* קפה שחור - טחון עדין ודק מאד
* אספרסו - טחון עדין פחות אך עדיין
* פילטר - טחון גס (לצורה כמו של גבישים)
4. לעולם לא להרתיח קפה! (לא קפה בפינג'אן ולא קפה אחר).
5. בקפה פילטר, תנו לפחות דקה-שתיים לאחר ההרתחה ורק אז הכינו.
