איך מכינים קפה לאטה?

לאטה (שפירושו 'חלב') הוא למעשה משקה שכולל מנת אספרסו, בתוספת של חלב חם ופס קצף דק. מדובר בקפה הפוך חלש ולכן הלאטה הוא משקה עדין מהקפוצ'ינו.

כלומר ככל שיש יותר קצף במשקה אז יש פחות חלב שידלל אותו וכך הוא חזק יותר.

בלאטה המקובל רואים בפרופיל כמות של כסנטימטר חלב מוקצף.

(תודה לארנון שופמן על ההבהרות).