איך להכין טחינה לפי אהרוני?

הנה המתכון של ישראל אהרוני להכנת טחינה:

המצרכים:
========
1 כוס טחינה גולמית

3/4 כוס מים

1/4 כוס מיץ לימון סחוט

3-4 שיני שום כתושות

מלח ופלפל

אופן ההכנה:
==========
מערבבים לתערובת חלקה סמיכה ומגישים.

שדרוג:
======
במקום מים מוסיפים כוס יוגורט איכותי. על כל כוס טחינה מוסיפים כוס יוגורט. את כל שאר המרכיבים והכמויות לא משנים.