איך מכינים טחינה תפוזים?

הנה מתכון לטחינה תפוזים של השף צחי בוקששתר:

המצרכים:
========
1 כוס טחינה גולמית מסוג משובח

2 שיני שום

3 כפות רוטב סויה

גרידה מ-1/2 תפוז

מיץ משלושה תפוזים

1 כף ג'ינג'ר מגורר

אופן ההכנה:
=========
מערבבים את כל החומרים יחד בבלנדר. אם יש צורך מוסיפים עוד מיץ תפוזים.