איך משפרים מרקם של חומוס?
הנה שתי דרכים לשיפור מרקם של חומוס:
1. אם מוסיפים מעט קרח כשטוחנים את הגרגרים אז החומוס ייצא לבן יותר ויותר דומה לחומוסיות איכותיות.
2. אם טוחנים את הגרגרים בעזרת ויטמיקס (בלנדר עוצמתי ויקר) אז החומוס ייצא יותר חלק מברוב מעבדי המזון.
הנה שתי דרכים לשיפור מרקם של חומוס:
1. אם מוסיפים מעט קרח כשטוחנים את הגרגרים אז החומוס ייצא לבן יותר ויותר דומה לחומוסיות איכותיות.
2. אם טוחנים את הגרגרים בעזרת ויטמיקס (בלנדר עוצמתי ויקר) אז החומוס ייצא יותר חלק מברוב מעבדי המזון.