שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה לעשות נגד בחילות בזמן ההריון?
כך תוכלי להקל על בחילות בזמן ההריון:
1. הימנעי מהרחת ריחות אוכל חזקים
2. המעיטי בשתיית קפה
3. הפסיקי לעשן
4. הימנעי מצריכת אלכוהול
5. הורידי מהתפריט מזון מטוגן
6. המעיטי במזון מתובל
7. צמצמי את כמות אכילת פירות ההדר
8. הרבי בשתייה, אך כל פעם כמות קטנה
9. שתי חליטות ג'ינג'ר וקמומיל
10. הוסיפי לתפריט שקדים לא קלויים קלופים
11. הוסיפי לתפריט אגוזים
12. הוסיפי לתפריט עלים ירוקים
13. אכלי אגסים, בננות ותפוחי עץ
15. אכלי גזר
16. הקפידי על מנוחה מספקת
17. התייעצי בנוגע לתוספות ויטמינים וחומצה פולית
כך תוכלי להקל על בחילות בזמן ההריון:
1. הימנעי מהרחת ריחות אוכל חזקים
2. המעיטי בשתיית קפה
3. הפסיקי לעשן
4. הימנעי מצריכת אלכוהול
5. הורידי מהתפריט מזון מטוגן
6. המעיטי במזון מתובל
7. צמצמי את כמות אכילת פירות ההדר
8. הרבי בשתייה, אך כל פעם כמות קטנה
9. שתי חליטות ג'ינג'ר וקמומיל
10. הוסיפי לתפריט שקדים לא קלויים קלופים
11. הוסיפי לתפריט אגוזים
12. הוסיפי לתפריט עלים ירוקים
13. אכלי אגסים, בננות ותפוחי עץ
15. אכלי גזר
16. הקפידי על מנוחה מספקת
17. התייעצי בנוגע לתוספות ויטמינים וחומצה פולית
איזה פירות כדאי לחפש במוצרי הטיפוח שלנו?
ובכן, היתרונות בתכשירי טיפוח המכילים מרכיבים של פירות, הם בזכות הרכב הויטמינים ונוגדי החימצון המצויים בפירות השונים אשר מסייעים בשמירה על רעננות העור.
בתכשירי הטיפוח כדאי לחפש את הויטמינים הבאים:
1. ויטמין F – מצוי בפירות אדומים וסגולים כפטל, תות ודובדבנים, ידוע כשומר על פעילות מטבולית טובה בתאי העור ומסייע ליצור מראה רענן וצעיר.
2. ויטמין A – מצוי בפירות וירקות ירוקים כמלון, מלפפון, תפוח ירוק וכן ירקות כתומים כמו גזר ודלעת מכילים ויטמין A . מכונה ויטמין הנעורים בשל תרומתו ליכולת חידוש תאי העור: הוא מגביר התחדשות ומשמר נעורים לכן משולב לרוב בסדרות טיפוליות אשר מיועדות למניעת ותיקון קמטים, קוי יובש ופיגמנטיות בעור.
3. ויטמין E – ויטמין מוערך וידוע המצוי בשפע בעיקר בנבט חיטה, מומלץ למריחה על העור. שומר על העור גמיש, אלסטי ומוצק.
4. ויטמין C – מצוי בשפע בהדרים, קיווי, פסיפלורה ועוד. בשנים האחרונות נחשב ללהיט בתכשירי הקוסמטיקה הבינלאומיים. מכונה ויטמין הזוהר, כיוון שלויטמין C יש תכונה מבהירה המעניקה זוהר מידי בנוסף לתוספת לחות ולשמירה על מוצקות העור
ובכן, היתרונות בתכשירי טיפוח המכילים מרכיבים של פירות, הם בזכות הרכב הויטמינים ונוגדי החימצון המצויים בפירות השונים אשר מסייעים בשמירה על רעננות העור.
בתכשירי הטיפוח כדאי לחפש את הויטמינים הבאים:
1. ויטמין F – מצוי בפירות אדומים וסגולים כפטל, תות ודובדבנים, ידוע כשומר על פעילות מטבולית טובה בתאי העור ומסייע ליצור מראה רענן וצעיר.
2. ויטמין A – מצוי בפירות וירקות ירוקים כמלון, מלפפון, תפוח ירוק וכן ירקות כתומים כמו גזר ודלעת מכילים ויטמין A . מכונה ויטמין הנעורים בשל תרומתו ליכולת חידוש תאי העור: הוא מגביר התחדשות ומשמר נעורים לכן משולב לרוב בסדרות טיפוליות אשר מיועדות למניעת ותיקון קמטים, קוי יובש ופיגמנטיות בעור.
3. ויטמין E – ויטמין מוערך וידוע המצוי בשפע בעיקר בנבט חיטה, מומלץ למריחה על העור. שומר על העור גמיש, אלסטי ומוצק.
4. ויטמין C – מצוי בשפע בהדרים, קיווי, פסיפלורה ועוד. בשנים האחרונות נחשב ללהיט בתכשירי הקוסמטיקה הבינלאומיים. מכונה ויטמין הזוהר, כיוון שלויטמין C יש תכונה מבהירה המעניקה זוהר מידי בנוסף לתוספת לחות ולשמירה על מוצקות העור
איזה מאכלים הם המומלצים ביותר לשיפור מראה הגוף?
אלו המאכלים המומלצים לשיפור מראה גופנו הם:
1. מים - שתייה מרובה של מים עוזרת לעור להישאר רך ויותר צעיר על ידי שמירת לחות הגוף. מים עוזרים גם בתהליך הירידה במשקל במהלך הפעילות הגופנית.
2. ויטמין C - עזר להילחם במחלות וזיהומים ,ידעתם גם שהוא עוזר לייצר קולוגן אשר עוזר לעור להישאר אלסטי ומעוצב ללא קמטים,כמו כן הוא נמצא בפירות הדר ,תות שדה ,עגבנייה,ברוקולי חסה ועוד מגוון רחב של פירות וירקות.(כמו כן ניתן לצרוך בקפסולות).
3. תה ירוק - עשיר באנטי אוקסידנטים(נוגדי חמצון)ונמצא גם שעוזרים בתהליכי ההרזיה והורדת הכולסטרול.
4. סויה - חלבון הסויה עשיר בחומצות אמינו ויטמין אי ועוד נוגדי חימצון אחרים ששומרים על לחות העור.
5. חומצות שומן חיוניות - אומגה 3ו-6 שידועים כשומן הטוב שנמצא גם בדגים ואגוזים,עוזר לשער ,לעור ,לציפורניים ולשרירים ,מסייע בריכוז וטוב לזיכרון מצויין לאנשים שעושים דיאטה ,בקיצור משפר את המצב הגופני בגדול.
6. חלב - חלב זהו לא עוד טריק שיווקי זה אמיתי הוא עשיר בסידן וויטמין B2 B1 B12 שטובים לייצור כדוריות דם אדומות מה שעוזר לסחוב יותר חמצן לתאים. וגם עשיר בויטמין D שהוא טוב לעצמות ושיניים בריאות.
7. ירקות ירוקים - עשירים בויטמינים כמו A,C,E ברזל וסיבים, הרבה אנטיאוקסידנטים וויטמין E טוב לבריאות העור ולמראה צעיר ורענן.
8. יוגורט - ליוגורט יש את תכונות החלב רק שביוגורט יש גם "חיידקים" ידידותיים מה שעוזר למערכת העיכול.
9. שום - המון תכונות טובות לשום כמו: הורדת לחץ דם, הורדת הכולסטרול,מניעת מחלות כלי דם ואפילו עוזר למנוע סרטן. ברור שהפה לא מריח טוב אחרי שום אבל זהו החיסרון היחידי (יש אפשרות לבלוע בקפסולות) הוא עשיר באנטיאוקסידנטים אשר עוזר להישאר במראה צעיר יותר.
10. שוקולד - כן כן, בסדר אני די לא אוהב להמליץ עליו אבל מחקרים מראים שאמנם זהו לא המאכל הבריא ביותר על פני כדור הארץ אבל יש לו השפעה גדולה על מצב הרוח ע"י העלאת האנדרופינים והסרוטונין מה שעוזר להישאר רגועים והרגשה נינוחה. אז אם תוכלו קובייה או שתיים אחת לכמה ימים בלי חריגות נוספות במיוחד בזמן הדיאטה אז לא יקרה כלום, ובעצם כשאנו מרגישים טוב אנו נראים טוב ראו זאת על עצמכם והיווכחו! מי יכול להתווכח עם זה?
אלו המאכלים המומלצים לשיפור מראה גופנו הם:
1. מים - שתייה מרובה של מים עוזרת לעור להישאר רך ויותר צעיר על ידי שמירת לחות הגוף. מים עוזרים גם בתהליך הירידה במשקל במהלך הפעילות הגופנית.
2. ויטמין C - עזר להילחם במחלות וזיהומים ,ידעתם גם שהוא עוזר לייצר קולוגן אשר עוזר לעור להישאר אלסטי ומעוצב ללא קמטים,כמו כן הוא נמצא בפירות הדר ,תות שדה ,עגבנייה,ברוקולי חסה ועוד מגוון רחב של פירות וירקות.(כמו כן ניתן לצרוך בקפסולות).
3. תה ירוק - עשיר באנטי אוקסידנטים(נוגדי חמצון)ונמצא גם שעוזרים בתהליכי ההרזיה והורדת הכולסטרול.
4. סויה - חלבון הסויה עשיר בחומצות אמינו ויטמין אי ועוד נוגדי חימצון אחרים ששומרים על לחות העור.
5. חומצות שומן חיוניות - אומגה 3ו-6 שידועים כשומן הטוב שנמצא גם בדגים ואגוזים,עוזר לשער ,לעור ,לציפורניים ולשרירים ,מסייע בריכוז וטוב לזיכרון מצויין לאנשים שעושים דיאטה ,בקיצור משפר את המצב הגופני בגדול.
6. חלב - חלב זהו לא עוד טריק שיווקי זה אמיתי הוא עשיר בסידן וויטמין B2 B1 B12 שטובים לייצור כדוריות דם אדומות מה שעוזר לסחוב יותר חמצן לתאים. וגם עשיר בויטמין D שהוא טוב לעצמות ושיניים בריאות.
7. ירקות ירוקים - עשירים בויטמינים כמו A,C,E ברזל וסיבים, הרבה אנטיאוקסידנטים וויטמין E טוב לבריאות העור ולמראה צעיר ורענן.
8. יוגורט - ליוגורט יש את תכונות החלב רק שביוגורט יש גם "חיידקים" ידידותיים מה שעוזר למערכת העיכול.
9. שום - המון תכונות טובות לשום כמו: הורדת לחץ דם, הורדת הכולסטרול,מניעת מחלות כלי דם ואפילו עוזר למנוע סרטן. ברור שהפה לא מריח טוב אחרי שום אבל זהו החיסרון היחידי (יש אפשרות לבלוע בקפסולות) הוא עשיר באנטיאוקסידנטים אשר עוזר להישאר במראה צעיר יותר.
10. שוקולד - כן כן, בסדר אני די לא אוהב להמליץ עליו אבל מחקרים מראים שאמנם זהו לא המאכל הבריא ביותר על פני כדור הארץ אבל יש לו השפעה גדולה על מצב הרוח ע"י העלאת האנדרופינים והסרוטונין מה שעוזר להישאר רגועים והרגשה נינוחה. אז אם תוכלו קובייה או שתיים אחת לכמה ימים בלי חריגות נוספות במיוחד בזמן הדיאטה אז לא יקרה כלום, ובעצם כשאנו מרגישים טוב אנו נראים טוב ראו זאת על עצמכם והיווכחו! מי יכול להתווכח עם זה?
האם לשתיית קולה יש השפעה על אוסטופורוזיס?
מסתבר שקולה זה לא הדבר הכי מתוק בייחוד לנשים, במחקר חדש שנערך
בארה"ב נמצא כי המשקה מגביר את הסיכוי לאוסטופורוזיס (דלדול בצפיפות העצם), מה שהתגלה במחקר הוא שיש ירידה בצפיפות המינרלים בעצם אצל נשים ששתו קולה פעם בשבוע לבין נשים ששתו כל יום,אם אתן ממש מודאגות מצפיפות העצם שלכן כדאי שתשקלו לעבור למשקה אחר.
במחקר עוד נמצא שיש ירידה של 4 אחוזים בצפיפות העצם אצל קבוצת הנשים שצרכה קולה באופן יומי. התוצאות זהות גם לשתיית דיאט קולה וחלשות במעט בקולה ללא קפאין. במחקר שנערך אצל גברים לא נמצא קשר בין שתיית קולה לבין ירידה בצפיפות העצם. החוקרים אומרים שהקשר לירידה בצפיפות העצם קשור לקפאין,נמצא כי לקפאין יש אפקט שלילי לצפיפות העצם וכי מגביר את הסיכוי לדלדולו, אבל בכל זאת נמצאה ירידה בצפיפות העצם גם אצל אלו ששתו קולה ללא קפאין. עוד הסבר לכך: הקולה מכילה חומצת זרחן שככל הנראה היא זו שגורמת לסידן לברוח מהעצמות. החוקרים ממליצים לכל הנשים להפחית בשתיית הקולה ולהפחית בצריכת הקפאין.
דרכים נוספות למניעה:
• תזונה עתירת סידן או טיפול בתוספי סידן כדי המנה היומית המומלצת לפי גיל.
• תוספת ויטמין D במינון הולם חשובה במיוחד בגיל השלישי שבו נפוץ החסר בוויטמין זה.
• לפעילות גופנית סדירה יש השפעה קטנה על צפיפות העצם אך טובה עוד יותר למניעה.
• הימנעות מעישון.
מתוך:
U.S. National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases.
מסתבר שקולה זה לא הדבר הכי מתוק בייחוד לנשים, במחקר חדש שנערך
בארה"ב נמצא כי המשקה מגביר את הסיכוי לאוסטופורוזיס (דלדול בצפיפות העצם), מה שהתגלה במחקר הוא שיש ירידה בצפיפות המינרלים בעצם אצל נשים ששתו קולה פעם בשבוע לבין נשים ששתו כל יום,אם אתן ממש מודאגות מצפיפות העצם שלכן כדאי שתשקלו לעבור למשקה אחר.
במחקר עוד נמצא שיש ירידה של 4 אחוזים בצפיפות העצם אצל קבוצת הנשים שצרכה קולה באופן יומי. התוצאות זהות גם לשתיית דיאט קולה וחלשות במעט בקולה ללא קפאין. במחקר שנערך אצל גברים לא נמצא קשר בין שתיית קולה לבין ירידה בצפיפות העצם. החוקרים אומרים שהקשר לירידה בצפיפות העצם קשור לקפאין,נמצא כי לקפאין יש אפקט שלילי לצפיפות העצם וכי מגביר את הסיכוי לדלדולו, אבל בכל זאת נמצאה ירידה בצפיפות העצם גם אצל אלו ששתו קולה ללא קפאין. עוד הסבר לכך: הקולה מכילה חומצת זרחן שככל הנראה היא זו שגורמת לסידן לברוח מהעצמות. החוקרים ממליצים לכל הנשים להפחית בשתיית הקולה ולהפחית בצריכת הקפאין.
דרכים נוספות למניעה:
• תזונה עתירת סידן או טיפול בתוספי סידן כדי המנה היומית המומלצת לפי גיל.
• תוספת ויטמין D במינון הולם חשובה במיוחד בגיל השלישי שבו נפוץ החסר בוויטמין זה.
• לפעילות גופנית סדירה יש השפעה קטנה על צפיפות העצם אך טובה עוד יותר למניעה.
• הימנעות מעישון.
מתוך:
U.S. National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases.
ויטמינים
מהם הגורמים לעייפות?
הגורמים לעייפות הם לרוב שינה לא מרעננת, לא מספקת, חוסר מנוחה ולחץ (סטרס, או בעברית "עקה") - בשל דאגות ומתח נפשי.
אם אלה לא הסיבות יש לפנות לרופא המשפחה, על מנת להתחיל בסדרה של בדיקות מעבדה ולאתר את המצב הפיזי שלכם. אפשרויות שונות:
אנמיה
חוסר בויטמינים
השפעה של תרופות שאתם נוטלים לאחרונה
תסמונת העייפות הכרונית, שיש לה סימפטומים נוספים שמנמשכים לאורך חודשים מספר, כגיון כאבי ראש, כאבי גרון, כאבי מפרקים ואף נפיחות בבלוטות הלימפה.
אצל נשים מעל גיל 50 יכולה להיות בעיה בתת הפעילות של בלוטת התריס ובעיות הורמונליות נוספות.
מעל גיל זה, עלולה להיות גם בעיה של דום בשינה, שגורמת לעייפות כזו, במיוחד בשל משקל עודף (קשור גם לנחירות).
גם לבעיות לב הסימפטום יכול להיות עייפות.
הגורמים לעייפות הם לרוב שינה לא מרעננת, לא מספקת, חוסר מנוחה ולחץ (סטרס, או בעברית "עקה") - בשל דאגות ומתח נפשי.
אם אלה לא הסיבות יש לפנות לרופא המשפחה, על מנת להתחיל בסדרה של בדיקות מעבדה ולאתר את המצב הפיזי שלכם. אפשרויות שונות:
אנמיה
חוסר בויטמינים
השפעה של תרופות שאתם נוטלים לאחרונה
תסמונת העייפות הכרונית, שיש לה סימפטומים נוספים שמנמשכים לאורך חודשים מספר, כגיון כאבי ראש, כאבי גרון, כאבי מפרקים ואף נפיחות בבלוטות הלימפה.
אצל נשים מעל גיל 50 יכולה להיות בעיה בתת הפעילות של בלוטת התריס ובעיות הורמונליות נוספות.
מעל גיל זה, עלולה להיות גם בעיה של דום בשינה, שגורמת לעייפות כזו, במיוחד בשל משקל עודף (קשור גם לנחירות).
גם לבעיות לב הסימפטום יכול להיות עייפות.
מהם צבעי המאכל השונים ואילו מהם מסוכנים?
בארץ נהוגה השיטה האירופאית של סימון תוספי מזון, ובכללם צבעי מאכל, על ידי קוד מספרי המתחיל באות E. כל המספרים בטווח שבין E100 ל-E181 שמורים עבור צבעי מאכל. להלן פירוט הקודים המצויים בשימוש (כולל צבעי מאכל מסוכנים):
E100 - כורכום. צבע צהוב (טבעי).
E101 - ויטמין B2. צבע צהוב-כתום (טבעי).
E102 - טרטזין. צבע מאכל צהוב סינטטי ממשפחת האזו. הטרטזין הוא חומר המעורר תגובות אלרגיות אצל הרבה אנשים, ונאסר לשימוש בנורווגיה ואוסטריה. בארצות הברית נקרא צהוב מס' 5.
E103 - קריזואין רסורצינול, צבע מאכל צהוב. נאסר לשימוש ב ארצות הברית.
E104 - צהוב כינולין. צבע המבוסס על "זפת פחם". נאסר לשימוש בארצות הברית, אוסטרליה, נורווגיה ויפן. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E105 - צבע מאכל צהוב.
E107 - צבע מאכל צהוב על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש במספר רב של מדינות, וקיימת הצעה לאסור אותו לחלוטין בכל אירופה. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E110 - צהוב סנסט, מכונה גם צהוב מס' 6. צבע מאכל נפוץ במיוחד במספר רב של מאכלים, על בסיס "זפת פחם". עשוי לעורר תגובה אלרגית ולא מומלץ לילדים היפראקטיביים.
E120 - מכונה כרמין, ארגמן, אדום מס' 4. מופק ממין של חרק. עלול לעורר תגובה אלרגית ולא מומלץ לילדים היפראקטיביים.
E122 - צבע מאכל אדום ממשפחת האזו. נאסר לשימוש בקנדה, יפן, שבדיה ו ארצות הברית. עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E123 - אדום מס' 2. צבע אדום ארגמני. נאסר לשימוש ב ארצות הברית ונורווגיה. עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E124 - אדום ארגמן. נאסר לשימוש ב ארצות הברית ונורווגיה. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E127 - אדום מס' 3. צבע אדום-ורוד על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש בנורווגיה ו ארצות הברית. חשוד כמשפיע על בלוטת התריס.
E128 - אדום 2G. נאסר לשימוש במספר רב של מדינות. יש חשד שמפריע לפעולת ההמוגלובין בדם. אסור לשימוש לילדים היפראקטיביים.
E129 - אדום אלורה, אדום מס' 40. צבע אדום סינטטי ממשפחת האזו. נחשב לפחות מעורר אלרגיה מצבעים אחרים ממשפחת האזו.
E131 - צבע מאכל כחול על בסיס "זפת פחם". עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E132 - כרמין אינדיגו, כחול מס' 2. צבע מאכל על בסיס "זפת פחם". עלול לעורר תגובה אלרגית. נאסר לשימוש בנורווגיה.
E133 - כחול מס' 1. צבע בו משתמשים לעיתים קרובות בשילוב עם טרטזין בכדי לקבל צבע ירוק. נאסר לשימוש בארגנטינה, בולגריה,צ'כיה, צרפת,איטליה, טורקיה ומספר מדינות נוספות. לא מומלץ לילדים היפראקטיביים.
E140 - כלורופיל. צבע מאכל ירוק טבעי. מתפרק מהר ולכן לא נמצא הרבה בשימוש.
E141 - נגזרת נחושת של הכלורופיל. נוצר על ידי החלפת ה בכלורופיל בנחושת. על ידי כך מתקבל צבע יציב יותר מהכלורופיל. נחשב לצבע מאכל טבעי.
E142 - צבע מאכל ירוק סינטטי. נאסר לשימוש ב, פינלנד,יפן, נורווגיה, שבדיה ו ארצות הברית. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E150 - קרמל. צבע מאכל טבעי בגוון חום כהה. אחד מצבעי המאכל הנפוצים ביותר בשימוש.
E151 - צבע מאכל סינטטי שחור-ארגמן על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש ב קנדה, פינלנד, יפן, נורווגיה ארצות הברית. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E153 - צבע מאכל שחור על בסיס פחם. נאסר לשימוש ב ארצות הברית. חשוד כמסרטן.
E154 - צבע מאכל חום. נאסר לשימוש הרבה מאד מדינות כולל כמעט כל מדינות אירופה, קנדה ו ארצות הברית.
E155 - צבע מאכל בגוון חום-שוקולד על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש בהרבה מאד מדינות, עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E160a - אלפא, בטא וגמא קרוטין. צבע מאכל טבעי המופק מגזר (אם כי ניתן ליצור גם באופן סינטטי) בגוון צהוב-כתום.
E160b - אנטו. צבע מאכל טבעי בגוונים הנעים בין צהוב לאדום. מופק מפרי האנטו.
E160c - צבע מאכל טבעי בגוון אדום המופק מפפריקה.
E160d - ליקופן. צבע מאכל טבעי בגוון אדום המופק מעגבניות.
E161 - קבוצה של צבענים טבעיים בגוונים הנעים בין צהוב לכתום. בקבוצה זו חומרים שונים המסומנים באותיות a עד g. מופקים בעיקר מצמחים שונים.
E162 - בטאנין. צבע אדום טבעי המופק מסלק.
E163 - צבע מאכל טבעי המופק מכרוב סגול או ענבים. צבעו משתנה ותלוי ברמת החומציות בסביבתו, בין אדום בסביבה חומצית לכחול בסביבה בסיסית.
E170 - גיר. משמש להענקת צבע לבן למאכלים ומשקאות.
E171 - טיטניום דו-חמצני. צבע מאכל לבן. נאסר לשימוש בגרמניה.
E172 - תחמוצות ברזל. צבע מאכל שצבעו נע בין צהוב לכתום, אדום ואף שחור. נאסר לשימוש בגרמניה.
E173 - אלומיניום (מתכת). משמש לצביעת מאכלים בצבע כסף. קיים חשד שהצטברות אלומיניום עלולה לפגוע במערכת העצבים ולגרום למחלת האלצהיימר.
E174 - כסף (יסוד) (מתכת). משמת לצביעת סוכריות בצבע כסף. לאורך זמן עלול לגרום לנזק לכליות.
E175 -זהב (מתכת). משמש לקישוט מזון בצבע זהב, בכמויות זעירות. לא ידוע כיום על נזקים בריאותיים.
E180 - צבע מאכל אדום סינטטי ממשפחת האזו. עלול להחמיר התקפות אסטמה.
(מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית)
בארץ נהוגה השיטה האירופאית של סימון תוספי מזון, ובכללם צבעי מאכל, על ידי קוד מספרי המתחיל באות E. כל המספרים בטווח שבין E100 ל-E181 שמורים עבור צבעי מאכל. להלן פירוט הקודים המצויים בשימוש (כולל צבעי מאכל מסוכנים):
E100 - כורכום. צבע צהוב (טבעי).
E101 - ויטמין B2. צבע צהוב-כתום (טבעי).
E102 - טרטזין. צבע מאכל צהוב סינטטי ממשפחת האזו. הטרטזין הוא חומר המעורר תגובות אלרגיות אצל הרבה אנשים, ונאסר לשימוש בנורווגיה ואוסטריה. בארצות הברית נקרא צהוב מס' 5.
E103 - קריזואין רסורצינול, צבע מאכל צהוב. נאסר לשימוש ב ארצות הברית.
E104 - צהוב כינולין. צבע המבוסס על "זפת פחם". נאסר לשימוש בארצות הברית, אוסטרליה, נורווגיה ויפן. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E105 - צבע מאכל צהוב.
E107 - צבע מאכל צהוב על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש במספר רב של מדינות, וקיימת הצעה לאסור אותו לחלוטין בכל אירופה. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E110 - צהוב סנסט, מכונה גם צהוב מס' 6. צבע מאכל נפוץ במיוחד במספר רב של מאכלים, על בסיס "זפת פחם". עשוי לעורר תגובה אלרגית ולא מומלץ לילדים היפראקטיביים.
E120 - מכונה כרמין, ארגמן, אדום מס' 4. מופק ממין של חרק. עלול לעורר תגובה אלרגית ולא מומלץ לילדים היפראקטיביים.
E122 - צבע מאכל אדום ממשפחת האזו. נאסר לשימוש בקנדה, יפן, שבדיה ו ארצות הברית. עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E123 - אדום מס' 2. צבע אדום ארגמני. נאסר לשימוש ב ארצות הברית ונורווגיה. עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E124 - אדום ארגמן. נאסר לשימוש ב ארצות הברית ונורווגיה. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E127 - אדום מס' 3. צבע אדום-ורוד על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש בנורווגיה ו ארצות הברית. חשוד כמשפיע על בלוטת התריס.
E128 - אדום 2G. נאסר לשימוש במספר רב של מדינות. יש חשד שמפריע לפעולת ההמוגלובין בדם. אסור לשימוש לילדים היפראקטיביים.
E129 - אדום אלורה, אדום מס' 40. צבע אדום סינטטי ממשפחת האזו. נחשב לפחות מעורר אלרגיה מצבעים אחרים ממשפחת האזו.
E131 - צבע מאכל כחול על בסיס "זפת פחם". עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E132 - כרמין אינדיגו, כחול מס' 2. צבע מאכל על בסיס "זפת פחם". עלול לעורר תגובה אלרגית. נאסר לשימוש בנורווגיה.
E133 - כחול מס' 1. צבע בו משתמשים לעיתים קרובות בשילוב עם טרטזין בכדי לקבל צבע ירוק. נאסר לשימוש בארגנטינה, בולגריה,צ'כיה, צרפת,איטליה, טורקיה ומספר מדינות נוספות. לא מומלץ לילדים היפראקטיביים.
E140 - כלורופיל. צבע מאכל ירוק טבעי. מתפרק מהר ולכן לא נמצא הרבה בשימוש.
E141 - נגזרת נחושת של הכלורופיל. נוצר על ידי החלפת ה בכלורופיל בנחושת. על ידי כך מתקבל צבע יציב יותר מהכלורופיל. נחשב לצבע מאכל טבעי.
E142 - צבע מאכל ירוק סינטטי. נאסר לשימוש ב, פינלנד,יפן, נורווגיה, שבדיה ו ארצות הברית. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E150 - קרמל. צבע מאכל טבעי בגוון חום כהה. אחד מצבעי המאכל הנפוצים ביותר בשימוש.
E151 - צבע מאכל סינטטי שחור-ארגמן על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש ב קנדה, פינלנד, יפן, נורווגיה ארצות הברית. עלול לעורר תגובה אלרגית.
E153 - צבע מאכל שחור על בסיס פחם. נאסר לשימוש ב ארצות הברית. חשוד כמסרטן.
E154 - צבע מאכל חום. נאסר לשימוש הרבה מאד מדינות כולל כמעט כל מדינות אירופה, קנדה ו ארצות הברית.
E155 - צבע מאכל בגוון חום-שוקולד על בסיס "זפת פחם". נאסר לשימוש בהרבה מאד מדינות, עלול לעורר תגובות אלרגיות.
E160a - אלפא, בטא וגמא קרוטין. צבע מאכל טבעי המופק מגזר (אם כי ניתן ליצור גם באופן סינטטי) בגוון צהוב-כתום.
E160b - אנטו. צבע מאכל טבעי בגוונים הנעים בין צהוב לאדום. מופק מפרי האנטו.
E160c - צבע מאכל טבעי בגוון אדום המופק מפפריקה.
E160d - ליקופן. צבע מאכל טבעי בגוון אדום המופק מעגבניות.
E161 - קבוצה של צבענים טבעיים בגוונים הנעים בין צהוב לכתום. בקבוצה זו חומרים שונים המסומנים באותיות a עד g. מופקים בעיקר מצמחים שונים.
E162 - בטאנין. צבע אדום טבעי המופק מסלק.
E163 - צבע מאכל טבעי המופק מכרוב סגול או ענבים. צבעו משתנה ותלוי ברמת החומציות בסביבתו, בין אדום בסביבה חומצית לכחול בסביבה בסיסית.
E170 - גיר. משמש להענקת צבע לבן למאכלים ומשקאות.
E171 - טיטניום דו-חמצני. צבע מאכל לבן. נאסר לשימוש בגרמניה.
E172 - תחמוצות ברזל. צבע מאכל שצבעו נע בין צהוב לכתום, אדום ואף שחור. נאסר לשימוש בגרמניה.
E173 - אלומיניום (מתכת). משמש לצביעת מאכלים בצבע כסף. קיים חשד שהצטברות אלומיניום עלולה לפגוע במערכת העצבים ולגרום למחלת האלצהיימר.
E174 - כסף (יסוד) (מתכת). משמת לצביעת סוכריות בצבע כסף. לאורך זמן עלול לגרום לנזק לכליות.
E175 -זהב (מתכת). משמש לקישוט מזון בצבע זהב, בכמויות זעירות. לא ידוע כיום על נזקים בריאותיים.
E180 - צבע מאכל אדום סינטטי ממשפחת האזו. עלול להחמיר התקפות אסטמה.
(מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית)
למה כדאי להוסיף מקלות קינמון לחליטות?
הוספת מקלות קינמון לחליטות תגביר את יעילותן הבריאותית עקב היתרונות התזונתיים שיש לקינמון, הנה חלק מהם:
מכיל את הויטמינים: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6
מכיל חומצה פולית
מכיל את המינרלים הללו: סידן, ברזל, זרחן, אבץ ואשלגן
מסייע בהפגת גזים
הוא הנו אנטי בקטריאלי חזק
מסייע נגד תולעים במעיים
מגביר זרימת דם היקפית
מסייע בהרפיית שרירים
נוגד את החיידק הליקובקטר פילורי המצוי בקיבה ועוצר את ייצור האנזים של החיידק
יעיל לטיפול בקנדידה והורג פטריות
אנטי ויראלי
ממריץ את מחזור הדם
עוצר שלשול ונוגד עוויתות
מאלחש
בעל פעילות ציטוטוקסית קלה ( פעילות הנוגדת נוגדת תאים סרטניים)
מכייח, מרגיע שיעול
מוריד חום
מסייע נגד דלקות בדרכי השתן
הוספת מקלות קינמון לחליטות תגביר את יעילותן הבריאותית עקב היתרונות התזונתיים שיש לקינמון, הנה חלק מהם:
מכיל את הויטמינים: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6
מכיל חומצה פולית
מכיל את המינרלים הללו: סידן, ברזל, זרחן, אבץ ואשלגן
מסייע בהפגת גזים
הוא הנו אנטי בקטריאלי חזק
מסייע נגד תולעים במעיים
מגביר זרימת דם היקפית
מסייע בהרפיית שרירים
נוגד את החיידק הליקובקטר פילורי המצוי בקיבה ועוצר את ייצור האנזים של החיידק
יעיל לטיפול בקנדידה והורג פטריות
אנטי ויראלי
ממריץ את מחזור הדם
עוצר שלשול ונוגד עוויתות
מאלחש
בעל פעילות ציטוטוקסית קלה ( פעילות הנוגדת נוגדת תאים סרטניים)
מכייח, מרגיע שיעול
מוריד חום
מסייע נגד דלקות בדרכי השתן
מהו הקשר בין ויטמין C להארכת תוחלת החיים?
כן, כולנו תמיד ידענו שבפירות הדר ובפירות בכלל יש ויטמין C והויטמין הזה הוא נהדר במיוחד שחולים או מקוררים, אבל לא כולנו ידענו אילו יתרונות נוספות יש לאותו הויטמין. תוצאות המחקר לפניכם:
ויטמין C (חומצה אסקורבית) יכול להגן עלינו מפני שורה של מחלות כרוניות ומערכתיות, כך עולה ממחקר שנעשה באוניברסיטת קיימברידג' ופורסם במרץ השנה בירחון הרפואי רב היוקרה The Lancet. במעקב שנמשך 4 שנים מדדו החוקרים את ריכוז החומצה האסקורבית בדם בקרב עשרים אלף בני-אדם בגילאי 79-45 ומצאו מיתאם מובהק בין העלייה ברמות ויטמין C בדם לבין ההפחתה
בשיעור התמותה ממחלות בכלל וממחלות-לב בפרט. בקרב הנחקרים בעלי רמות ויטמין C הגבוהות ביותר היה שיעור התמותה נמוך פי 2 משיעור התמותה של נחקרים בעלי רמות ויטמין C הנמוכות ביותר. עוד מציינים החוקרים כי רדיקלים חופשיים הם הגורם העיקרי למחלות כרוניות ולהזדקנות וכי ויטמין C, בהיותו נוגד-החמצון העיקרי, מסייע ביעילות לנטרל את נזקיהם של רדיקלים חופשיים בגוף.
כן, כולנו תמיד ידענו שבפירות הדר ובפירות בכלל יש ויטמין C והויטמין הזה הוא נהדר במיוחד שחולים או מקוררים, אבל לא כולנו ידענו אילו יתרונות נוספות יש לאותו הויטמין. תוצאות המחקר לפניכם:
ויטמין C (חומצה אסקורבית) יכול להגן עלינו מפני שורה של מחלות כרוניות ומערכתיות, כך עולה ממחקר שנעשה באוניברסיטת קיימברידג' ופורסם במרץ השנה בירחון הרפואי רב היוקרה The Lancet. במעקב שנמשך 4 שנים מדדו החוקרים את ריכוז החומצה האסקורבית בדם בקרב עשרים אלף בני-אדם בגילאי 79-45 ומצאו מיתאם מובהק בין העלייה ברמות ויטמין C בדם לבין ההפחתה
בשיעור התמותה ממחלות בכלל וממחלות-לב בפרט. בקרב הנחקרים בעלי רמות ויטמין C הגבוהות ביותר היה שיעור התמותה נמוך פי 2 משיעור התמותה של נחקרים בעלי רמות ויטמין C הנמוכות ביותר. עוד מציינים החוקרים כי רדיקלים חופשיים הם הגורם העיקרי למחלות כרוניות ולהזדקנות וכי ויטמין C, בהיותו נוגד-החמצון העיקרי, מסייע ביעילות לנטרל את נזקיהם של רדיקלים חופשיים בגוף.
מה מסוכן בדיאטות בזק?
אלו הסכנות בדיאטות כסאח מהירות וחזקות:
1. מחסור בוויטמינים, באבות המזון והמינרלים הדרושים לגוף.
2. הדיאטה לא מאוזנת ועלולה לגרום לבעיות בריאות (כמו סחרחורות וכאבי ראש).
3. ברוב המקרים תבוא אחריה עליה מהירה במשקל, בשל הפיצוי שהגוף ידרוש.
4. לרוב תתלווה לה חולשה שנובעת מהמחסור בגוף של ויטמינים והמינרלים, שחשובים לשריפת השומנים והפקת האנרגיה, החשובים לפעילות גופנית.
כלומר, רק דיאטה הדרגתית ומאוזנת מבחינת מרכיבי המזון, שמשלבת גף פעילות גופנית וחישוב לפי ה-BMI של נתוני הגוף הספציפיים, רק היא תביא גם לשינוי במשקל וגם לשינוי שיאפשר לשמור על ה"הישגים" שנצברו בדיאטה.
ראו עוד תשובות בתגית "דיאטת בזק".
אלו הסכנות בדיאטות כסאח מהירות וחזקות:
1. מחסור בוויטמינים, באבות המזון והמינרלים הדרושים לגוף.
2. הדיאטה לא מאוזנת ועלולה לגרום לבעיות בריאות (כמו סחרחורות וכאבי ראש).
3. ברוב המקרים תבוא אחריה עליה מהירה במשקל, בשל הפיצוי שהגוף ידרוש.
4. לרוב תתלווה לה חולשה שנובעת מהמחסור בגוף של ויטמינים והמינרלים, שחשובים לשריפת השומנים והפקת האנרגיה, החשובים לפעילות גופנית.
כלומר, רק דיאטה הדרגתית ומאוזנת מבחינת מרכיבי המזון, שמשלבת גף פעילות גופנית וחישוב לפי ה-BMI של נתוני הגוף הספציפיים, רק היא תביא גם לשינוי במשקל וגם לשינוי שיאפשר לשמור על ה"הישגים" שנצברו בדיאטה.
ראו עוד תשובות בתגית "דיאטת בזק".
אילו סוגי מזון משפיעים לטובה על בריאות השיער?
הנה רשימת מאכלים העשויים לסייע לבריאות השיער:
1. ביצים - הביצים הן מקור מעולה לחלבון ולביוטין החיוניים לבריאות העור והשיער.
2. בטטות - מקור מצויין לבטא קרוטן שהגוף ממיר לוויטמין A. בבטטה בינונית אחת יש בטא קרוטן השווה לכמות היומית המומלצת לצריכת ויטמין A.
3. תרד - מכיל חומצה פולית, ברזל וויטמינים A, C. ויטמין A מסייע לבלוטות העור לייצר חלב (חומר שמנוני), מה שמסייע בשמירה על לחות הקרקפת.
4. פירות יער - מכילים נוגדי חמצון חזקים ועשירים בוויטמין C, אשר מסייעים בייצור קולגן ובספיגת ברזל החשובים לבריאות העור והשיער.
5. אבוקדו ואגוזים: הם מקור מצוין לוויטמין E, נוגד חמצון המנטרל רדיקלים חופשיים ומגן על עור הקרקפת.
הנה רשימת מאכלים העשויים לסייע לבריאות השיער:
1. ביצים - הביצים הן מקור מעולה לחלבון ולביוטין החיוניים לבריאות העור והשיער.
2. בטטות - מקור מצויין לבטא קרוטן שהגוף ממיר לוויטמין A. בבטטה בינונית אחת יש בטא קרוטן השווה לכמות היומית המומלצת לצריכת ויטמין A.
3. תרד - מכיל חומצה פולית, ברזל וויטמינים A, C. ויטמין A מסייע לבלוטות העור לייצר חלב (חומר שמנוני), מה שמסייע בשמירה על לחות הקרקפת.
4. פירות יער - מכילים נוגדי חמצון חזקים ועשירים בוויטמין C, אשר מסייעים בייצור קולגן ובספיגת ברזל החשובים לבריאות העור והשיער.
5. אבוקדו ואגוזים: הם מקור מצוין לוויטמין E, נוגד חמצון המנטרל רדיקלים חופשיים ומגן על עור הקרקפת.
איך מונעים קמטים בפנים?
איך למנוע קמטים בפנים?
הנה דברים שכדאי לעשות ולהקפיד עליהם כדי למנוע קמטים בפנים:
1. השתמשו בקרם הגנה לשמירה מפני השמש, במיוחד כשנמצאים בים או בבריכה.
2. שימוש בבגדים ארוכים וכובע, בעת ההימצאות בשמש.
3. שתייה מרובה.
4. שימוש יומיומי בקרם לחות.
5. תזונה נכונה ובריאה (במיוחד מזון כמו ירקות ומאכלים המכילים ויטמין E ו-E12).
6. אכילת תפוזים והרבה!
7. תחזוקה של העור והתחדשותו, כמו בטיפולי פילינג (ראו תגית "פילינג")
כמובן ששימוש בטיפולי בוטוקס וחומרי מילוי אינם נחשבים מניעה אלא סוג של טיפול ושיקום בדיעבד.
טיפול בוטוקס:
הנה דברים שכדאי לעשות ולהקפיד עליהם כדי למנוע קמטים בפנים:
1. השתמשו בקרם הגנה לשמירה מפני השמש, במיוחד כשנמצאים בים או בבריכה.
2. שימוש בבגדים ארוכים וכובע, בעת ההימצאות בשמש.
3. שתייה מרובה.
4. שימוש יומיומי בקרם לחות.
5. תזונה נכונה ובריאה (במיוחד מזון כמו ירקות ומאכלים המכילים ויטמין E ו-E12).
6. אכילת תפוזים והרבה!
7. תחזוקה של העור והתחדשותו, כמו בטיפולי פילינג (ראו תגית "פילינג")
כמובן ששימוש בטיפולי בוטוקס וחומרי מילוי אינם נחשבים מניעה אלא סוג של טיפול ושיקום בדיעבד.
טיפול בוטוקס:
האם ישנם דרכים לאמן את המוח?
כן, כמו באימון גופני לגוף ולנפש ישנם מספר דברים שאפשר לעשות ביום יום כדי שנוכל לאמן את מוחנו. הנה עשרת הדיברות לאימון נכון של המוח:
1. אכלו דברים הבריאים למוח - אכילת מאכלים שעשירים בחומצות שומן מסוג אומגה-3 (נמצא בדגים), חלבונים, אנטיאוקסידנטים, פירות וירקות,ויטמיןB ודברים דלים בשומן טראנס.
2. הישארו פעילים מנטלית - למדו כל זמן משהו חדש (קורס,שפה חדשה), קראו ספרים, פאזלים ולמדו לרקוד. כל זה ועוד יאתגר מנטלית את תפקוד המוח.
3.בצעו פעילות גופנית יומיומית - אימון גופני באופן יומיומי יעלה את תפקוד הסרקולציה, ישפר את הקורדינציה (תיאום בין האיברים), יעזור להגן על המצב שמעלה את הסיכון ללקות במחלות לב, כלי דם ועורקים.
4.הישארו חברתיים - בלו קצת זמן עם חברים,התנדבו (כן לא הרבה עושים את זה) וטיילו בארץ ובעולם. כל זה ישמור על המוח פעיל יותר ובריא יותר.
5.שינה,שינה ועוד פעם שינה - לא ישנים מספיק? אז דעו לכם שלחוסר בשינה יש השפעה שלילית על בריאות המוח ותפקודו.
6.הרגיעו את עצמכם - תרגלו יוגה, פילאטיס, בילוי נעים עם חברים או כל פעילות אחרת שגורמת לכם להירגע. רוגע שכזה יעזור לכם לשמר את היכולת ללמוד ולזכור דברים.
7.הימנעו מפגיעות ראש - לבשו קסדה בעת רכיבת אופניים,חגורת בטיחות בנסיעה וכל דבר אחר שיכול להגן על הראש מחבלה ובעקבות כך לפגיעה במוח.
8.שמרו על מצב בריאותי כללי-תקין! שמרו על משקל גוף תקין,אחוזי שומן לא גבוהים, אימוני סיבולת לב ריאה ואימוני כוח, אכילה מאוזנת ובריאה עם כל אבות המזון, להילחץ פחות מוריד את הסיכון ללקות במחלות שמשפיעות על המוח ולחץ דם גבוה.
9.הימנעו מהרגלים לא בריאים(מזיקים) - עישון, שתיית אלכוהול וסמים מגדילים את הסיכוי להפרעות קוגנטיביות ותפקוד שלילי של המוח.
10.התחשבו בגנים שלכם - אם היסטוריית המשפחה שמה אותכם בסיכון כלשהו התייעצו עם רופא המשפחה ומצאו דרכים לשמור על מוח בריא והימנעו מתהליך הידרדרות קוגנטיבי איטי כי יש לנו רק מוח אחד!
כן, כמו באימון גופני לגוף ולנפש ישנם מספר דברים שאפשר לעשות ביום יום כדי שנוכל לאמן את מוחנו. הנה עשרת הדיברות לאימון נכון של המוח:
1. אכלו דברים הבריאים למוח - אכילת מאכלים שעשירים בחומצות שומן מסוג אומגה-3 (נמצא בדגים), חלבונים, אנטיאוקסידנטים, פירות וירקות,ויטמיןB ודברים דלים בשומן טראנס.
2. הישארו פעילים מנטלית - למדו כל זמן משהו חדש (קורס,שפה חדשה), קראו ספרים, פאזלים ולמדו לרקוד. כל זה ועוד יאתגר מנטלית את תפקוד המוח.
3.בצעו פעילות גופנית יומיומית - אימון גופני באופן יומיומי יעלה את תפקוד הסרקולציה, ישפר את הקורדינציה (תיאום בין האיברים), יעזור להגן על המצב שמעלה את הסיכון ללקות במחלות לב, כלי דם ועורקים.
4.הישארו חברתיים - בלו קצת זמן עם חברים,התנדבו (כן לא הרבה עושים את זה) וטיילו בארץ ובעולם. כל זה ישמור על המוח פעיל יותר ובריא יותר.
5.שינה,שינה ועוד פעם שינה - לא ישנים מספיק? אז דעו לכם שלחוסר בשינה יש השפעה שלילית על בריאות המוח ותפקודו.
6.הרגיעו את עצמכם - תרגלו יוגה, פילאטיס, בילוי נעים עם חברים או כל פעילות אחרת שגורמת לכם להירגע. רוגע שכזה יעזור לכם לשמר את היכולת ללמוד ולזכור דברים.
7.הימנעו מפגיעות ראש - לבשו קסדה בעת רכיבת אופניים,חגורת בטיחות בנסיעה וכל דבר אחר שיכול להגן על הראש מחבלה ובעקבות כך לפגיעה במוח.
8.שמרו על מצב בריאותי כללי-תקין! שמרו על משקל גוף תקין,אחוזי שומן לא גבוהים, אימוני סיבולת לב ריאה ואימוני כוח, אכילה מאוזנת ובריאה עם כל אבות המזון, להילחץ פחות מוריד את הסיכון ללקות במחלות שמשפיעות על המוח ולחץ דם גבוה.
9.הימנעו מהרגלים לא בריאים(מזיקים) - עישון, שתיית אלכוהול וסמים מגדילים את הסיכוי להפרעות קוגנטיביות ותפקוד שלילי של המוח.
10.התחשבו בגנים שלכם - אם היסטוריית המשפחה שמה אותכם בסיכון כלשהו התייעצו עם רופא המשפחה ומצאו דרכים לשמור על מוח בריא והימנעו מתהליך הידרדרות קוגנטיבי איטי כי יש לנו רק מוח אחד!
על מה להקפיד בבחירת מולטי ויטמין?
הנה מספר דברים שחשוב להקפיד עליהם בבחירת מולטי ויטמין:
1. חשוב לבצע בדיקת דם לפני נטילת מולטי ויטמין בכדי לדעת האם ואיזה חסרים יש לכם. יש מולטי ויטמינים שאינם שאינם יכולים לספק את הדרישה על חסרים מסוימים.
2. לפני קניית מולטי ויטמין יש לבדוק מה ההתניות שלו והאם יש אנשים שאינם יכולים ליטול אותו (כמו לדוגמה, נשים בהריון ועוד).
3. אנשים שתזונתם טבעונית או צמחונית צריכים פעמים רבות תוספות גדולות יותר של ויטמינים, כדאי לבדוק זאת ולבצע בדיקות דם לעתים קרובות יחסית בכדי לעקוב אחר חוסרים אפשריים בגוף.
4. המינון בוויטמינים משתנה מחברה לחברה, יש לוודא כמה בדיוק עליכם לקחת, במיוחד אם אתם מחליפים יצרן במהלך הטיפול.
6. מולטי ויטמין מגיע בקפסולות או בנוזל, בחרו איזה נוח לכם יותר לקחת.
הנה מספר דברים שחשוב להקפיד עליהם בבחירת מולטי ויטמין:
1. חשוב לבצע בדיקת דם לפני נטילת מולטי ויטמין בכדי לדעת האם ואיזה חסרים יש לכם. יש מולטי ויטמינים שאינם שאינם יכולים לספק את הדרישה על חסרים מסוימים.
2. לפני קניית מולטי ויטמין יש לבדוק מה ההתניות שלו והאם יש אנשים שאינם יכולים ליטול אותו (כמו לדוגמה, נשים בהריון ועוד).
3. אנשים שתזונתם טבעונית או צמחונית צריכים פעמים רבות תוספות גדולות יותר של ויטמינים, כדאי לבדוק זאת ולבצע בדיקות דם לעתים קרובות יחסית בכדי לעקוב אחר חוסרים אפשריים בגוף.
4. המינון בוויטמינים משתנה מחברה לחברה, יש לוודא כמה בדיוק עליכם לקחת, במיוחד אם אתם מחליפים יצרן במהלך הטיפול.
6. מולטי ויטמין מגיע בקפסולות או בנוזל, בחרו איזה נוח לכם יותר לקחת.
איך להכין מסכה להזנה של שפתיים סדוקות ויבשות?
כך מכינים מסכת הזנה לשפתיים יבשות:
מרוקנים תכולה של כמוסה ויטמין "E” לתוך כף שמן זית גדושה ומעסים לתוך העור. ממתינים חצי שעה עד שעה (אפשר גם לישון עם זה בלילה) ושוטפים.
הגולשת עדן מציעה עוד מסכה:
לוקחים כפית דבש וכפית וחצי שמן זית.
בקערה קטנטונת מערבבים את שניהם ביחד עד שהכל מעורבב טוב טוב.
לוקחים בזהירות את הקערה ושמים אותה בתוך המקרר או המקפיא.
מוציאים אחרי כמה שעות ואפילו חצי שעה (כמה שיותר יותר טוב) ויוצאת מין פלסטלינה קשה כזו, כמו כל שאר התכשירים. לוקחים אותה ומורחים על השפתיים.
כך מכינים מסכת הזנה לשפתיים יבשות:
מרוקנים תכולה של כמוסה ויטמין "E” לתוך כף שמן זית גדושה ומעסים לתוך העור. ממתינים חצי שעה עד שעה (אפשר גם לישון עם זה בלילה) ושוטפים.
הגולשת עדן מציעה עוד מסכה:
לוקחים כפית דבש וכפית וחצי שמן זית.
בקערה קטנטונת מערבבים את שניהם ביחד עד שהכל מעורבב טוב טוב.
לוקחים בזהירות את הקערה ושמים אותה בתוך המקרר או המקפיא.
מוציאים אחרי כמה שעות ואפילו חצי שעה (כמה שיותר יותר טוב) ויוצאת מין פלסטלינה קשה כזו, כמו כל שאר התכשירים. לוקחים אותה ומורחים על השפתיים.
מה גורם לפצע בזווית הפה ואיך למנוע ולרפא אותם?
הסיבות לפצעים בזוויות הפה, נובעות לרוב מאחת מהסיבות הבאות:
1. חוסר בוויטמינים - במיוחד ויטמין B2 (קרוי גם ריבופלאבין), שניתן לשפר בשתיה מוגברת של מיצי ירקות או מאכלים שונים (ראו בתגית "ויטמין B2") ונטילה של תוסף ויטמינים בהמלצת רופא.
2. יובש בשפתיים - מריחת שפתון נגד יובש. השתמשו בשפתון יובש המבוסס על חומרים טבעיים, כמו פרופוליס או לבנדר.
3. אינפיטיגו - מקרים נדירים יותר הם פצעים מסוג אימפטיגו (גדולים יותר, מעין איזור שלם של פצע), שמועברים בהדבקה בין אנשים החיים ביחד באותו חדר בצבא, בפנימיה וכדומה. פנו לרופא.
הסיבות לפצעים בזוויות הפה, נובעות לרוב מאחת מהסיבות הבאות:
1. חוסר בוויטמינים - במיוחד ויטמין B2 (קרוי גם ריבופלאבין), שניתן לשפר בשתיה מוגברת של מיצי ירקות או מאכלים שונים (ראו בתגית "ויטמין B2") ונטילה של תוסף ויטמינים בהמלצת רופא.
2. יובש בשפתיים - מריחת שפתון נגד יובש. השתמשו בשפתון יובש המבוסס על חומרים טבעיים, כמו פרופוליס או לבנדר.
3. אינפיטיגו - מקרים נדירים יותר הם פצעים מסוג אימפטיגו (גדולים יותר, מעין איזור שלם של פצע), שמועברים בהדבקה בין אנשים החיים ביחד באותו חדר בצבא, בפנימיה וכדומה. פנו לרופא.
מה גורם לריקבון השיניים של תינוקות ומהי תזונה נכונה לתינוקות?
ריקבון השיניים נגרם מחיידקי העששת, שבהם נדבק התינוק מהוריו, בעיקר... זאת בשל הרגלים כמו נשיקות על הפה, שימוש ברוק כדי לנקות שאריות אוכל או כתמים, וכו'.
תזונה נכונה תפחית את הסיכוי לעששת. התינוק מתרגל למזון ולמשקה שיקבל. הרגילו את התינוק לשתות מים בלבד, והעשירו את התזונה בפירות וירקות, ולא במאכלים ממותקים ודביקים. אם תרגילו את התינוק לצרוך מזונות ומשקאות ממותקים בסוכר, התוצאה עלולה להיות עששת שיניים מרובה. תינוק שיתרגל לשתות שתייה ממותקת, לא יוותר עליה לטובת מים. מזיקה במיוחד היא שתיית קולה, כיוון שהיא גם חומצית. גם מיצים ממותקים ותה עם סוכר מזיקים לשיני התינוק. גם מאכלים שאינם ממותקים אך נדבקים לשיניים, כגון במבה וקרקרים, יגרמו לעששת.
אחת הטעויות הקשות שהורים עושים היא לתת לתינוק להירדם עם בקבוק חלב או עם בקבוק מיץ במיטה. החלב והמיץ מכילים סוכרים שנדבקים לשיניים, ואליהם נצמדים חיידקי העששת. בלילה השיניים פגיעות במיוחד בשל ירידה בהפרשת הרוק, וחשיפה ממושכת לסוכרים אלו בלילה תגרום לעששת מרובה (שמכונה מסיבה זו "עששת הבקבוק").
טעות קשה אחרת שתגרום לעששת רבה, היא לתת לתינוק מוצצים ונשכנים שמצופים בסוכר/דבש. מומלץ לגמול מוקדם ככל האפשר מהאכלת לילה, ולעבור לשתיית מים. בלילה הפרשת הרוק מועטה, והחיידקים "חוגגים".
מזונות פריכים, במיוחד פירות וירקות טריים, עוזרים להתפתחות שרירי לסת חזקים ומנקים את שיני התינוק. מומלץ להרגיל תינוקות ופעוטות לשתות מים בלבד ולאכול פירות טריים בין הארוחות. ודאו שהוא מקבל מספיק סידן וויטמין D, כדי שהשיניים הקבועות ועצמותיו יהיו בריאות. מומלץ להרגיל תינוקות ופעוטות לאכול מאכלי גבינה (עדיף לא מעדנים ממותקים אלא קוטג', גבינה לבנה וגבינה צהובה), כיוון שהסידן שבחלב ובמוצריו מחזק את השיניים ואת העצמות.
ריקבון השיניים נגרם מחיידקי העששת, שבהם נדבק התינוק מהוריו, בעיקר... זאת בשל הרגלים כמו נשיקות על הפה, שימוש ברוק כדי לנקות שאריות אוכל או כתמים, וכו'.
תזונה נכונה תפחית את הסיכוי לעששת. התינוק מתרגל למזון ולמשקה שיקבל. הרגילו את התינוק לשתות מים בלבד, והעשירו את התזונה בפירות וירקות, ולא במאכלים ממותקים ודביקים. אם תרגילו את התינוק לצרוך מזונות ומשקאות ממותקים בסוכר, התוצאה עלולה להיות עששת שיניים מרובה. תינוק שיתרגל לשתות שתייה ממותקת, לא יוותר עליה לטובת מים. מזיקה במיוחד היא שתיית קולה, כיוון שהיא גם חומצית. גם מיצים ממותקים ותה עם סוכר מזיקים לשיני התינוק. גם מאכלים שאינם ממותקים אך נדבקים לשיניים, כגון במבה וקרקרים, יגרמו לעששת.
אחת הטעויות הקשות שהורים עושים היא לתת לתינוק להירדם עם בקבוק חלב או עם בקבוק מיץ במיטה. החלב והמיץ מכילים סוכרים שנדבקים לשיניים, ואליהם נצמדים חיידקי העששת. בלילה השיניים פגיעות במיוחד בשל ירידה בהפרשת הרוק, וחשיפה ממושכת לסוכרים אלו בלילה תגרום לעששת מרובה (שמכונה מסיבה זו "עששת הבקבוק").
טעות קשה אחרת שתגרום לעששת רבה, היא לתת לתינוק מוצצים ונשכנים שמצופים בסוכר/דבש. מומלץ לגמול מוקדם ככל האפשר מהאכלת לילה, ולעבור לשתיית מים. בלילה הפרשת הרוק מועטה, והחיידקים "חוגגים".
מזונות פריכים, במיוחד פירות וירקות טריים, עוזרים להתפתחות שרירי לסת חזקים ומנקים את שיני התינוק. מומלץ להרגיל תינוקות ופעוטות לשתות מים בלבד ולאכול פירות טריים בין הארוחות. ודאו שהוא מקבל מספיק סידן וויטמין D, כדי שהשיניים הקבועות ועצמותיו יהיו בריאות. מומלץ להרגיל תינוקות ופעוטות לאכול מאכלי גבינה (עדיף לא מעדנים ממותקים אלא קוטג', גבינה לבנה וגבינה צהובה), כיוון שהסידן שבחלב ובמוצריו מחזק את השיניים ואת העצמות.
מהם יתרונותיהם התזונתיים של השקדים?
אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:
מכילים חומצות שומן בלתי רוויות
עשירים בסידן
עשירים באשלגן
עשירים במגנזיום
מכילים חומצה פולית
מכילים ויטמין E
מכילים ויטמין B
מכילים חלבון
מכילים סיבים תזונתיים
מסייעים להורדת כולסטרול
מסייעים לשמירה על בריאות הלב
מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם
מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס
מסייעים להורדת לחץ דם
מסייעים להגמשת כלי הדם
בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים
מסייעים בשמירה על רשתית העין
מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות
מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני
מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן
מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר
משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה
מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)
מקלים על בחילות וצרבות
אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:
מכילים חומצות שומן בלתי רוויות
עשירים בסידן
עשירים באשלגן
עשירים במגנזיום
מכילים חומצה פולית
מכילים ויטמין E
מכילים ויטמין B
מכילים חלבון
מכילים סיבים תזונתיים
מסייעים להורדת כולסטרול
מסייעים לשמירה על בריאות הלב
מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם
מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס
מסייעים להורדת לחץ דם
מסייעים להגמשת כלי הדם
בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים
מסייעים בשמירה על רשתית העין
מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות
מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני
מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן
מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר
משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה
מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)
מקלים על בחילות וצרבות
איך להכין מסיכה מזינה לפנים ופילינג ביולוגי?
להכנת מסכה מזינה לפנים יש לקחת קערית גבינה לבנה 9%, לתוכה לטפטף כמה טיפות לימון ולהוסיף כף קוואקר אינסטנט, לערבב היטב, למרוח על הפנים ולעסות את הפנים בתנועות סיבוביות עדינות. יש להשאיר את המסכה על הפנים כרבע שעה ולשטוף היטב במים פושרים. התוצאה: עור חלק וזוהר. בגבינה יש חומצה לקטית המכווצת את הנקבוביות ומנקה את העור, בלימון יש חומצה סיטרית המלבינה ומבהירה את הפנים והיא כוללת גם ויטמין c שהוא נוגד חימצון, והקואקר מתפיח את העור בין קמטי ההבעה השילוב בין כל החומרים הללו נותן לעור מראה זוהר וחלק כמו משי.
להכנת מסכה מזינה לפנים יש לקחת קערית גבינה לבנה 9%, לתוכה לטפטף כמה טיפות לימון ולהוסיף כף קוואקר אינסטנט, לערבב היטב, למרוח על הפנים ולעסות את הפנים בתנועות סיבוביות עדינות. יש להשאיר את המסכה על הפנים כרבע שעה ולשטוף היטב במים פושרים. התוצאה: עור חלק וזוהר. בגבינה יש חומצה לקטית המכווצת את הנקבוביות ומנקה את העור, בלימון יש חומצה סיטרית המלבינה ומבהירה את הפנים והיא כוללת גם ויטמין c שהוא נוגד חימצון, והקואקר מתפיח את העור בין קמטי ההבעה השילוב בין כל החומרים הללו נותן לעור מראה זוהר וחלק כמו משי.
האם צריך בשר בשביל ברזל?
אחד המיתוסים הנפוצים לגבי צמחונות הוא שלצמחוניים חסר ברזל, או בגירסה אחרת – "צריך בשר בשביל ברזל".
הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ערכה סקר מקיף על הרגלי המזון של הישראלי הממוצע, שאת תוצאותיו ניתן למצוא בשנתון הסטטיסטי לישראל. לפי ממצאי הסקר, ישראלי צורך בממוצע 25.7 מ"ג ברזל. זאת בעוד שהכמות היומית המומלצת היא 8.7 מ"ג לגבר או לאישה מעל גיל 50 ו- 14.8 מ"ג לאישה עד גיל 50. נשים בגיל הפוריות זקוקות לכמות ברזל גדולה יותר בשל איבוד ברזל בדם המחזור החודשי. הנה מקורות הברזל בתזונה הישראלית:
בשר (לא כולל דגים) – 2.3 מ"ג (9%)
דגים – 0.3 מ"ג (1%)
ביצים – 0.4 מ"ג (1.5%)
מוצרי חלב – 0.2 מ"ג (1%)
מוצרים מהצומח – 22.5 מ"ג (87.5%)
קל להיווכח כי המקורות העיקריים לברזל, גם בקרב אוכלי בשר, הם מהצומח.
טענה מקובלת נוספת היא, שהברזל מהצומח הוא "פחות טוב", אך ויטמין C מגדיל באופן ניכר את ספיגת הברזל בגוף ולכן אכילת מזונות צמחיים העשירים בברזל עם ויטמין C תגביר את הספיגה.
מזונות צמחיים העשירים בברזל:
פטרוזיליה 97.8
מיורן מיובש 82.7
פיסטוק 14
שמרי בירה 14
שומשום מלא 10.4
מולסה 10
ריחן (בזיליקום) ירוק 9.8
טחינה מלאה 9
קמח סויה 8.5
זרעי אבטיח 8.5
נענע 8
פלפל חריף 7.8
נבטי מש (נבטים סינים) 7.6
זרעי חמניות (גרעינים שחורים) 7.5
חומוס יבש 7.3
עדשים יבשים 7
פול יבש 6
קאשיו, כוסברה, נבט חיטה, צנוברים ושקדים 6-4
בוטנים, אפונה, זיתים, לחם חי, פקאן, פטל, צימוקים, תאנים יבשות, תמר יבש 4-2
ברוקולי, לחם שיפון, מלון, ערמונים, סברס, קוקוס, תמר לח 2-1
אחד המיתוסים הנפוצים לגבי צמחונות הוא שלצמחוניים חסר ברזל, או בגירסה אחרת – "צריך בשר בשביל ברזל".
הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ערכה סקר מקיף על הרגלי המזון של הישראלי הממוצע, שאת תוצאותיו ניתן למצוא בשנתון הסטטיסטי לישראל. לפי ממצאי הסקר, ישראלי צורך בממוצע 25.7 מ"ג ברזל. זאת בעוד שהכמות היומית המומלצת היא 8.7 מ"ג לגבר או לאישה מעל גיל 50 ו- 14.8 מ"ג לאישה עד גיל 50. נשים בגיל הפוריות זקוקות לכמות ברזל גדולה יותר בשל איבוד ברזל בדם המחזור החודשי. הנה מקורות הברזל בתזונה הישראלית:
בשר (לא כולל דגים) – 2.3 מ"ג (9%)
דגים – 0.3 מ"ג (1%)
ביצים – 0.4 מ"ג (1.5%)
מוצרי חלב – 0.2 מ"ג (1%)
מוצרים מהצומח – 22.5 מ"ג (87.5%)
קל להיווכח כי המקורות העיקריים לברזל, גם בקרב אוכלי בשר, הם מהצומח.
טענה מקובלת נוספת היא, שהברזל מהצומח הוא "פחות טוב", אך ויטמין C מגדיל באופן ניכר את ספיגת הברזל בגוף ולכן אכילת מזונות צמחיים העשירים בברזל עם ויטמין C תגביר את הספיגה.
מזונות צמחיים העשירים בברזל:
פטרוזיליה 97.8
מיורן מיובש 82.7
פיסטוק 14
שמרי בירה 14
שומשום מלא 10.4
מולסה 10
ריחן (בזיליקום) ירוק 9.8
טחינה מלאה 9
קמח סויה 8.5
זרעי אבטיח 8.5
נענע 8
פלפל חריף 7.8
נבטי מש (נבטים סינים) 7.6
זרעי חמניות (גרעינים שחורים) 7.5
חומוס יבש 7.3
עדשים יבשים 7
פול יבש 6
קאשיו, כוסברה, נבט חיטה, צנוברים ושקדים 6-4
בוטנים, אפונה, זיתים, לחם חי, פקאן, פטל, צימוקים, תאנים יבשות, תמר יבש 4-2
ברוקולי, לחם שיפון, מלון, ערמונים, סברס, קוקוס, תמר לח 2-1
האם ישנו תוסף מזון שעשוי לעזור בשריפת השומנים?
ישנו תוסף ששמו לקרניטין שידוע כי ביכולתו לעזור לגוף לנצל את השומן הרבה יותר, הנה התוצאות המדעיות:
במחקר שנערך בקרב 7 רצי מרתון נמצא, כי מתן 2 גרם חומצה אמינית קרניטין במשך שישה שבועות לפני המאמץ, העלה את מהירות הריצה ב- %5.68, האט את קצב הלב והפחית צריכת החמצן. מסקנת החוקרים היתה כי קרניטין משפיע באופן חיובי על היכולת האירובית.
הערה: קרניטין חיוני לשימוש בחומצות שומן לצורך אנרגיה במיוחד בשריר הלב. מחקרים רבים שנערכו הראו עלייה מסוימת ביכולת הספורטיבית לאחר צריכת רמות גבוהות של קרניטין. הבעייתיות העיקרית נעוצה בכך שמחיר הקרניטין במינונים אלה יקר מאוד. נטילה של ליסין בשילוב עם ויטמין C מעלה את רמות הקרניטין בגוף.
ישנו תוסף ששמו לקרניטין שידוע כי ביכולתו לעזור לגוף לנצל את השומן הרבה יותר, הנה התוצאות המדעיות:
במחקר שנערך בקרב 7 רצי מרתון נמצא, כי מתן 2 גרם חומצה אמינית קרניטין במשך שישה שבועות לפני המאמץ, העלה את מהירות הריצה ב- %5.68, האט את קצב הלב והפחית צריכת החמצן. מסקנת החוקרים היתה כי קרניטין משפיע באופן חיובי על היכולת האירובית.
הערה: קרניטין חיוני לשימוש בחומצות שומן לצורך אנרגיה במיוחד בשריר הלב. מחקרים רבים שנערכו הראו עלייה מסוימת ביכולת הספורטיבית לאחר צריכת רמות גבוהות של קרניטין. הבעייתיות העיקרית נעוצה בכך שמחיר הקרניטין במינונים אלה יקר מאוד. נטילה של ליסין בשילוב עם ויטמין C מעלה את רמות הקרניטין בגוף.
איזו תזונה מומלצת לשיפור המצב עם אפטות בפה?
הנה הוראות התזונה שכדאי לאמץ במקרה של אפטות בפה:
1. חלב עיזים (מפוסטר בלבד!!!): גירגור חלב עיזים ושתייתו נחשב כיעיל במניעת אפטות ובטיפול בהן. אפשר גם להגביר תצרוכת מוצרי חלב עיזים, כגון לבנה, גבינות עיזים וכו'.
2. להימנע מצריכת מזונות חומציים: פירות הדר, עגבניות, מלפפונים חמוצים וכו'.
להעלות רמת האבץ בתזונה: בשר, קטניות, פטריות, זרעים, אגוזים, דגים ופירות ים, ביצים, דגנים מלאים, שמרים.
3. תוספי מזון: אפשר לנסות, אם כי אף אחד מהנ"ל לא הוכח באופן מדעי ע"י מחקר: אסטרולה, אסטר- ESTER C 500 C, חומצת אמינו L-ליזין, אסטראגלוס, אבץ פיקולינאט, פרופוליס, ויטמין B12.
הנה הוראות התזונה שכדאי לאמץ במקרה של אפטות בפה:
1. חלב עיזים (מפוסטר בלבד!!!): גירגור חלב עיזים ושתייתו נחשב כיעיל במניעת אפטות ובטיפול בהן. אפשר גם להגביר תצרוכת מוצרי חלב עיזים, כגון לבנה, גבינות עיזים וכו'.
2. להימנע מצריכת מזונות חומציים: פירות הדר, עגבניות, מלפפונים חמוצים וכו'.
להעלות רמת האבץ בתזונה: בשר, קטניות, פטריות, זרעים, אגוזים, דגים ופירות ים, ביצים, דגנים מלאים, שמרים.
3. תוספי מזון: אפשר לנסות, אם כי אף אחד מהנ"ל לא הוכח באופן מדעי ע"י מחקר: אסטרולה, אסטר- ESTER C 500 C, חומצת אמינו L-ליזין, אסטראגלוס, אבץ פיקולינאט, פרופוליס, ויטמין B12.