איך לקבל יותר ויטמין C בסלט?
ככל שחותכים ירקות קטן וקצוץ יותר, כך הם מאבדים יותר ויטמין C. על מנת ליהנות מסלט עתיר בויטמין ובריא יותר חתכו את הירקות לחתיכות גדולות יותר, או לרצועות עבות. ככל שפחות חלקים של הירק יחשפו לאוויר, כך הוא יאבד פחות ויטמין C.
ככל שחותכים ירקות קטן וקצוץ יותר, כך הם מאבדים יותר ויטמין C. על מנת ליהנות מסלט עתיר בויטמין ובריא יותר חתכו את הירקות לחתיכות גדולות יותר, או לרצועות עבות. ככל שפחות חלקים של הירק יחשפו לאוויר, כך הוא יאבד פחות ויטמין C.
