באילו עצמות כדאי להשתמש בהכנת ציר בקר?
להכנת ציר בקר ניתן להשתמש בעצמות פרה, אך שימוש בעצמות עגל יעניק טעם טוב ועדין יותר למרק וכמו כן יעזור להסמיך אותו כי רגלי העגל מכילות כמות רבה יותר של קולאגן.
להכנת ציר בקר ניתן להשתמש בעצמות פרה, אך שימוש בעצמות עגל יעניק טעם טוב ועדין יותר למרק וכמו כן יעזור להסמיך אותו כי רגלי העגל מכילות כמות רבה יותר של קולאגן.