איך מגבירים את ספיגת הברזל בתזונה?
בכדי להגביר את ספיגת הברזל בתזונה כדאי להקפיד על הדברים הבאים:
1. להמעיט באכילת עלים ירוקים ותרד - תרד ועלים ירוקים עשירים בברזל אך עשירים גם בחומצה אוקסולית המפריעה לספיגת הברזל.
2. להמעיט בשתיית משקאות עם קפאין - בקפאין יש חומרים המפריעים גם הם לספיגת הברזל בגוף.
3. הוספת קטניות לארוחה עם ירקות ופירות העשירים בויטמין C תעזור לספיגה טובה יותר של הברזל בגוף.
בכדי להגביר את ספיגת הברזל בתזונה כדאי להקפיד על הדברים הבאים:
1. להמעיט באכילת עלים ירוקים ותרד - תרד ועלים ירוקים עשירים בברזל אך עשירים גם בחומצה אוקסולית המפריעה לספיגת הברזל.
2. להמעיט בשתיית משקאות עם קפאין - בקפאין יש חומרים המפריעים גם הם לספיגת הברזל בגוף.
3. הוספת קטניות לארוחה עם ירקות ופירות העשירים בויטמין C תעזור לספיגה טובה יותר של הברזל בגוף.
