שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה הגורמים לנשירת שיער?
אלו 9 הגורמים הנפוצים לנשירה של השיער:
1. גנטיקה, נטייה להתקרחות - אצל גברים במיוחד אבל לא רק.
2. חוסר בברזל - יכול להיגרם בשל סיבות רבות, כגון: דיאטות חריפות, מצבי מתח מתמשכים, הריון, הפלה, הפסקת גלולות או מחלות כרוניות ואחרות (אנמיה, סכרת, בעיות בתפקוד בלוטת התריס וזאבת).
3. מחלת שפעת קשה או דלקת ריאות - יכולות לגרום לנשירת שיער זמנית.
4. חוסר איזון הורמונלי אצל נשים - בצמוד להריון, בעיות בבלוטת התריס, גיל ההתבגרות וגיל המעבר. לרוב, הנשירה באה בסמיכות למחזור לא סדיר ויתר שיער.
5. תופעת לוואי של נטילת תרופות - אם נטלתם תרופות לאחרונה והשיער נושר, היוועצו ברופא.
6. תזונה לא מאוזנת ובריאה - חוסר בחלבונים, ברזל או אבץ. עודף ויטמין A ועוד.
7. כימותרפיה והקרנות - בשל הפגיעה בשורש ובחלוקת התאים בגוף, שגורמים הטיפולים הללו.
8. מצב של מתח חריף, סטרס - לעיתים הנשירה יכולה לקרות אחרי שבועות משיא האירוע (נקרא 'טלוגן אפלוביום').
9. תת פעילות של בלוטת התריס (שגורמת לבעיות הורמונליות ובעיקבותן לנשירה).
אילו סיבות יש לנשירת שיער?
הנה רשימת סיבות אפשריות לנשירת שיער:
שינויים הורמונליים (לדוגמה נשים לאחר לידה או הפלה)
מחסור בברזל
מחסור באבץ
מחסור בחלבונים
מחסור בחומצות אמינו גופריתית
מחסור בוויטמינים B12, B6, B5, A או E
חוסר איזון בבלוטת התריס
חרדה
מתח ודאגה
מצבי משבר
תופעות לוואי לתרופות
תופעות לוואי לכימותרפיה
תופעות לוואי לנטילת סטרואידים
נזקים לזקיק השערה כתוצאה מתסרוקות הדוקות מדי
גנטיקה (במיוחד אצל גברים מתקרחים)
מחלות כמו סבוריאה, גזזת או ליכן פלנוס
השפעת הגיל (במיוחד אצל אנשים לאחר גיל 50)
גיל ההתבגרות
עשיית סלסול בשיער
איסוף השיער לקוקו בצורה הדוקה מדי
צביעת שיער או הבהרת שיער בחומר שחומם מתחת למכונה במספרה
שימוש יתר בשמפו רפואי
הברשה חזקה מדי של השיער
שימוש בחומרים החונקים את השיר כמו סילקון, וקס, ספריי וג'ל
החלקת שיער
איך להימנע מציפורניים צהובות?
הנה 5 דרכים להיפטר מציפורניים צהובות:
1. הקפדה על תזונה בריאה המכילה סידן, אבץ וברזל התורמים לחיזוק הציפורניים.
2. לפני שמורחים לק צבעוני חשוב למרוח לק בסיס אשר ימנע מהלק הצבעוני לחדור אל שכבת הקרטין ולגרום לציפורניים להצהיב.
3. לשמור על כפות הידיים בעת רחיצת כלים או מגע בחומרי ניקוי בעזרת כפפות.
4. לרכוש רק לקים שעברו את אישור משרד בריאות ושאינם גורמים לציפורנים להתייבש.
5. לזכור שהניקוטין שבסיגריות גורם גם הוא להצהבת הציפורניים וזו עוד אחת הסיבות שכדאי להימנע מעישון.
מהו פרופיל בלגי ומהם יתרונותיו וחסרונותיו?
פרופיל בלגי הנו מסגרת ברזל עם זיגוג לחלונות. חלונות עם פרופיל בלגי ניתן לפתוח רק בפתיחה צירית והוא מגיע בשלל עיצובים וצבעים ושנים.
אלו יתרונותיו של הפרופיל הבלגי:
1. עמידות וחוזק
2. מתן מסגרת עדינה ויפה לחלון
3. מאפשר התאמה מרבית לפתחים השונים, תוך התאמה לעיצוב הבית
הנה 3 חסרונות של הפרופיל הבלגי:
1. בהשוואה לפרופיל אלומיניום, הפרופיל הבלגי פחות אטום
2. דורש תחזוקה קבועה של טיפול נגד חלודה
3. מתאים רק לחלונות עם צירים תחתונים או עליונים הנפתחים ע"י מנגנון מספריים או לחלונות בעלי פתח צד
האם בריא לאכול פירות יבשים?
בעקרון, הפירות היבשים הם בריאים. הם אינם מכילים שומן או כולסטרול, הם דלי נתרן ומשופעים בויטמינים ואשלגן. בנוסף, הם מכילים מינרלים כמו ברזל וסידן ועשירים בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שמגנים על הגוף ממחלות.
מנגד, הם משמינים, כיוון שיש בהם הרבה קלוריות וסוכרים ומכאן שלא כדאי לצרוך הרבה פירות כאלה. במיוחד לא מומלץ להגזים באגוזי קשיו, קוקוס ומקדמיה שיש בהם הרבה שומן רווי.
יש הטוענים שהרבה פירות יבשים מכילים בנוסף גופרית, מה שמאוד לא בריא לאכול, לכן יש לשטוף או להשרות אותם לפני האכילה. מומלץ לקרוא את התווית ולראות אם יש תוספת של גופרית.
למה בריא לשתות שייקים ירוקים?
שייקים ירוקים טובים לבריאות מאחר והם עשירים בכלורופיל שהופך זמין יותר לגוף לאחר שנטחן. לכלורופיל יתרונות בריאותיים רבים וצריכתו חשובה לגוף מאין כמותה. אלו יתרונותיו הבריאותיים של הכלורופיל המצוי בשפע ובזמינות גבוהה בשייקים הירוקים למיניהם:
מתקן את התאים בגוף
טוב לדם ומשפר את ספירתו
יעיל נגד מצבי אנמיה
מסייע להסדרת המחזור החודשי
יעיל נגד סרטן
עשיר בברזל
מקל על מצבי נזלת
מחזק ומתקן את התאים בגוף
מנטרל את הרעלים שיש במזון שאנו צורכים
טוב לטיהור של הכבד
מסייע לנקות את רקמות המעיים
מסייע לשפר הפטיטיס
מסייע במצב של המופיליה
מזרז ריפוי של פצעים
מחזק את השיער
מחזק את הציפורניים
טוב לייצור חלב אם
טוב לראייה
מסייע לנטרול ריחות גוף
נלחם בחיידקים המצויים בפצעים
מנקה את השיניים והחניכיים ממוגלה
טוב לנטרול ריח פה רע
מפחית כאב שנגרם מדלקות
מקל על דלקת שקדים
מסייע בהקלה על כאבי גרון
משמש כנוזל חיטוי לאחר ניתוחי חניכיים
מרגיע כיבים
מקל על כאבים ונפיחות כתוצאה מטחורים
מסייע לשקם את מערכת כלי הדם ברגליים
טוב לוורידים נפוחים
האם צריך בשר בשביל ברזל?
אחד המיתוסים הנפוצים לגבי צמחונות הוא שלצמחוניים חסר ברזל, או בגירסה אחרת – "צריך בשר בשביל ברזל".
הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ערכה סקר מקיף על הרגלי המזון של הישראלי הממוצע, שאת תוצאותיו ניתן למצוא בשנתון הסטטיסטי לישראל. לפי ממצאי הסקר, ישראלי צורך בממוצע 25.7 מ"ג ברזל. זאת בעוד שהכמות היומית המומלצת היא 8.7 מ"ג לגבר או לאישה מעל גיל 50 ו- 14.8 מ"ג לאישה עד גיל 50. נשים בגיל הפוריות זקוקות לכמות ברזל גדולה יותר בשל איבוד ברזל בדם המחזור החודשי. הנה מקורות הברזל בתזונה הישראלית:
בשר (לא כולל דגים) – 2.3 מ"ג (9%)
דגים – 0.3 מ"ג (1%)
ביצים – 0.4 מ"ג (1.5%)
מוצרי חלב – 0.2 מ"ג (1%)
מוצרים מהצומח – 22.5 מ"ג (87.5%)
קל להיווכח כי המקורות העיקריים לברזל, גם בקרב אוכלי בשר, הם מהצומח.
טענה מקובלת נוספת היא, שהברזל מהצומח הוא "פחות טוב", אך ויטמין C מגדיל באופן ניכר את ספיגת הברזל בגוף ולכן אכילת מזונות צמחיים העשירים בברזל עם ויטמין C תגביר את הספיגה.
מזונות צמחיים העשירים בברזל:
פטרוזיליה 97.8
מיורן מיובש 82.7
פיסטוק 14
שמרי בירה 14
שומשום מלא 10.4
מולסה 10
ריחן (בזיליקום) ירוק 9.8
טחינה מלאה 9
קמח סויה 8.5
זרעי אבטיח 8.5
נענע 8
פלפל חריף 7.8
נבטי מש (נבטים סינים) 7.6
זרעי חמניות (גרעינים שחורים) 7.5
חומוס יבש 7.3
עדשים יבשים 7
פול יבש 6
קאשיו, כוסברה, נבט חיטה, צנוברים ושקדים 6-4
בוטנים, אפונה, זיתים, לחם חי, פקאן, פטל, צימוקים, תאנים יבשות, תמר יבש 4-2
ברוקולי, לחם שיפון, מלון, ערמונים, סברס, קוקוס, תמר לח 2-1
איך למנוע נשירת שיער?
הנה דרכים למניעה של נשירת השיער:
1. הקפידו על תזונה מאוזנת ובריאה.
2. אל תרבו באיסוף השיער לקוקו והידוקו.
3. הימנעו מתכשירים כימיים.
4. הימנעו משימוש קבוע בשמן חם לשיער.
5. היבדקו ואבחנו מחסור בברזל ובמידת הצורך קבלו השלמה של ברזל - חוסר בברזל היא מהסיבות השכיחות לנשירת שיער.
6. הימנעו משימוש מרובה במרכך שיער.
7. הקפידו על תספורת לעיתים קרובות שכן זו מחזקת את השיער מאד.
8. השתמשו במרכך שיער לא קרוב לקודקוד ולקרקפת, אלא רק על השיער עצמו והימנעו מלהשאירו זמן רב על הראש.
למה כדאי להוסיף מקלות קינמון לחליטות?
הוספת מקלות קינמון לחליטות תגביר את יעילותן הבריאותית עקב היתרונות התזונתיים שיש לקינמון, הנה חלק מהם:
מכיל את הויטמינים: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6
מכיל חומצה פולית
מכיל את המינרלים הללו: סידן, ברזל, זרחן, אבץ ואשלגן
מסייע בהפגת גזים
הוא הנו אנטי בקטריאלי חזק
מסייע נגד תולעים במעיים
מגביר זרימת דם היקפית
מסייע בהרפיית שרירים
נוגד את החיידק הליקובקטר פילורי המצוי בקיבה ועוצר את ייצור האנזים של החיידק
יעיל לטיפול בקנדידה והורג פטריות
אנטי ויראלי
ממריץ את מחזור הדם
עוצר שלשול ונוגד עוויתות
מאלחש
בעל פעילות ציטוטוקסית קלה ( פעילות הנוגדת נוגדת תאים סרטניים)
מכייח, מרגיע שיעול
מוריד חום
מסייע נגד דלקות בדרכי השתן
אלו 9 הגורמים הנפוצים לנשירה של השיער:
1. גנטיקה, נטייה להתקרחות - אצל גברים במיוחד אבל לא רק.
2. חוסר בברזל - יכול להיגרם בשל סיבות רבות, כגון: דיאטות חריפות, מצבי מתח מתמשכים, הריון, הפלה, הפסקת גלולות או מחלות כרוניות ואחרות (אנמיה, סכרת, בעיות בתפקוד בלוטת התריס וזאבת).
3. מחלת שפעת קשה או דלקת ריאות - יכולות לגרום לנשירת שיער זמנית.
4. חוסר איזון הורמונלי אצל נשים - בצמוד להריון, בעיות בבלוטת התריס, גיל ההתבגרות וגיל המעבר. לרוב, הנשירה באה בסמיכות למחזור לא סדיר ויתר שיער.
5. תופעת לוואי של נטילת תרופות - אם נטלתם תרופות לאחרונה והשיער נושר, היוועצו ברופא.
6. תזונה לא מאוזנת ובריאה - חוסר בחלבונים, ברזל או אבץ. עודף ויטמין A ועוד.
7. כימותרפיה והקרנות - בשל הפגיעה בשורש ובחלוקת התאים בגוף, שגורמים הטיפולים הללו.
8. מצב של מתח חריף, סטרס - לעיתים הנשירה יכולה לקרות אחרי שבועות משיא האירוע (נקרא 'טלוגן אפלוביום').
9. תת פעילות של בלוטת התריס (שגורמת לבעיות הורמונליות ובעיקבותן לנשירה).
הנה רשימת סיבות אפשריות לנשירת שיער:
שינויים הורמונליים (לדוגמה נשים לאחר לידה או הפלה)
מחסור בברזל
מחסור באבץ
מחסור בחלבונים
מחסור בחומצות אמינו גופריתית
מחסור בוויטמינים B12, B6, B5, A או E
חוסר איזון בבלוטת התריס
חרדה
מתח ודאגה
מצבי משבר
תופעות לוואי לתרופות
תופעות לוואי לכימותרפיה
תופעות לוואי לנטילת סטרואידים
נזקים לזקיק השערה כתוצאה מתסרוקות הדוקות מדי
גנטיקה (במיוחד אצל גברים מתקרחים)
מחלות כמו סבוריאה, גזזת או ליכן פלנוס
השפעת הגיל (במיוחד אצל אנשים לאחר גיל 50)
גיל ההתבגרות
עשיית סלסול בשיער
איסוף השיער לקוקו בצורה הדוקה מדי
צביעת שיער או הבהרת שיער בחומר שחומם מתחת למכונה במספרה
שימוש יתר בשמפו רפואי
הברשה חזקה מדי של השיער
שימוש בחומרים החונקים את השיר כמו סילקון, וקס, ספריי וג'ל
החלקת שיער
הנה 5 דרכים להיפטר מציפורניים צהובות:
1. הקפדה על תזונה בריאה המכילה סידן, אבץ וברזל התורמים לחיזוק הציפורניים.
2. לפני שמורחים לק צבעוני חשוב למרוח לק בסיס אשר ימנע מהלק הצבעוני לחדור אל שכבת הקרטין ולגרום לציפורניים להצהיב.
3. לשמור על כפות הידיים בעת רחיצת כלים או מגע בחומרי ניקוי בעזרת כפפות.
4. לרכוש רק לקים שעברו את אישור משרד בריאות ושאינם גורמים לציפורנים להתייבש.
5. לזכור שהניקוטין שבסיגריות גורם גם הוא להצהבת הציפורניים וזו עוד אחת הסיבות שכדאי להימנע מעישון.
פרופיל בלגי הנו מסגרת ברזל עם זיגוג לחלונות. חלונות עם פרופיל בלגי ניתן לפתוח רק בפתיחה צירית והוא מגיע בשלל עיצובים וצבעים ושנים.
אלו יתרונותיו של הפרופיל הבלגי:
1. עמידות וחוזק
2. מתן מסגרת עדינה ויפה לחלון
3. מאפשר התאמה מרבית לפתחים השונים, תוך התאמה לעיצוב הבית
הנה 3 חסרונות של הפרופיל הבלגי:
1. בהשוואה לפרופיל אלומיניום, הפרופיל הבלגי פחות אטום
2. דורש תחזוקה קבועה של טיפול נגד חלודה
3. מתאים רק לחלונות עם צירים תחתונים או עליונים הנפתחים ע"י מנגנון מספריים או לחלונות בעלי פתח צד
ברזל
בעקרון, הפירות היבשים הם בריאים. הם אינם מכילים שומן או כולסטרול, הם דלי נתרן ומשופעים בויטמינים ואשלגן. בנוסף, הם מכילים מינרלים כמו ברזל וסידן ועשירים בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שמגנים על הגוף ממחלות.
מנגד, הם משמינים, כיוון שיש בהם הרבה קלוריות וסוכרים ומכאן שלא כדאי לצרוך הרבה פירות כאלה. במיוחד לא מומלץ להגזים באגוזי קשיו, קוקוס ומקדמיה שיש בהם הרבה שומן רווי.
יש הטוענים שהרבה פירות יבשים מכילים בנוסף גופרית, מה שמאוד לא בריא לאכול, לכן יש לשטוף או להשרות אותם לפני האכילה. מומלץ לקרוא את התווית ולראות אם יש תוספת של גופרית.
שייקים ירוקים טובים לבריאות מאחר והם עשירים בכלורופיל שהופך זמין יותר לגוף לאחר שנטחן. לכלורופיל יתרונות בריאותיים רבים וצריכתו חשובה לגוף מאין כמותה. אלו יתרונותיו הבריאותיים של הכלורופיל המצוי בשפע ובזמינות גבוהה בשייקים הירוקים למיניהם:
מתקן את התאים בגוף
טוב לדם ומשפר את ספירתו
יעיל נגד מצבי אנמיה
מסייע להסדרת המחזור החודשי
יעיל נגד סרטן
עשיר בברזל
מקל על מצבי נזלת
מחזק ומתקן את התאים בגוף
מנטרל את הרעלים שיש במזון שאנו צורכים
טוב לטיהור של הכבד
מסייע לנקות את רקמות המעיים
מסייע לשפר הפטיטיס
מסייע במצב של המופיליה
מזרז ריפוי של פצעים
מחזק את השיער
מחזק את הציפורניים
טוב לייצור חלב אם
טוב לראייה
מסייע לנטרול ריחות גוף
נלחם בחיידקים המצויים בפצעים
מנקה את השיניים והחניכיים ממוגלה
טוב לנטרול ריח פה רע
מפחית כאב שנגרם מדלקות
מקל על דלקת שקדים
מסייע בהקלה על כאבי גרון
משמש כנוזל חיטוי לאחר ניתוחי חניכיים
מרגיע כיבים
מקל על כאבים ונפיחות כתוצאה מטחורים
מסייע לשקם את מערכת כלי הדם ברגליים
טוב לוורידים נפוחים
אחד המיתוסים הנפוצים לגבי צמחונות הוא שלצמחוניים חסר ברזל, או בגירסה אחרת – "צריך בשר בשביל ברזל".
הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ערכה סקר מקיף על הרגלי המזון של הישראלי הממוצע, שאת תוצאותיו ניתן למצוא בשנתון הסטטיסטי לישראל. לפי ממצאי הסקר, ישראלי צורך בממוצע 25.7 מ"ג ברזל. זאת בעוד שהכמות היומית המומלצת היא 8.7 מ"ג לגבר או לאישה מעל גיל 50 ו- 14.8 מ"ג לאישה עד גיל 50. נשים בגיל הפוריות זקוקות לכמות ברזל גדולה יותר בשל איבוד ברזל בדם המחזור החודשי. הנה מקורות הברזל בתזונה הישראלית:
בשר (לא כולל דגים) – 2.3 מ"ג (9%)
דגים – 0.3 מ"ג (1%)
ביצים – 0.4 מ"ג (1.5%)
מוצרי חלב – 0.2 מ"ג (1%)
מוצרים מהצומח – 22.5 מ"ג (87.5%)
קל להיווכח כי המקורות העיקריים לברזל, גם בקרב אוכלי בשר, הם מהצומח.
טענה מקובלת נוספת היא, שהברזל מהצומח הוא "פחות טוב", אך ויטמין C מגדיל באופן ניכר את ספיגת הברזל בגוף ולכן אכילת מזונות צמחיים העשירים בברזל עם ויטמין C תגביר את הספיגה.
מזונות צמחיים העשירים בברזל:
פטרוזיליה 97.8
מיורן מיובש 82.7
פיסטוק 14
שמרי בירה 14
שומשום מלא 10.4
מולסה 10
ריחן (בזיליקום) ירוק 9.8
טחינה מלאה 9
קמח סויה 8.5
זרעי אבטיח 8.5
נענע 8
פלפל חריף 7.8
נבטי מש (נבטים סינים) 7.6
זרעי חמניות (גרעינים שחורים) 7.5
חומוס יבש 7.3
עדשים יבשים 7
פול יבש 6
קאשיו, כוסברה, נבט חיטה, צנוברים ושקדים 6-4
בוטנים, אפונה, זיתים, לחם חי, פקאן, פטל, צימוקים, תאנים יבשות, תמר יבש 4-2
ברוקולי, לחם שיפון, מלון, ערמונים, סברס, קוקוס, תמר לח 2-1
הנה דרכים למניעה של נשירת השיער:
1. הקפידו על תזונה מאוזנת ובריאה.
2. אל תרבו באיסוף השיער לקוקו והידוקו.
3. הימנעו מתכשירים כימיים.
4. הימנעו משימוש קבוע בשמן חם לשיער.
5. היבדקו ואבחנו מחסור בברזל ובמידת הצורך קבלו השלמה של ברזל - חוסר בברזל היא מהסיבות השכיחות לנשירת שיער.
6. הימנעו משימוש מרובה במרכך שיער.
7. הקפידו על תספורת לעיתים קרובות שכן זו מחזקת את השיער מאד.
8. השתמשו במרכך שיער לא קרוב לקודקוד ולקרקפת, אלא רק על השיער עצמו והימנעו מלהשאירו זמן רב על הראש.
הוספת מקלות קינמון לחליטות תגביר את יעילותן הבריאותית עקב היתרונות התזונתיים שיש לקינמון, הנה חלק מהם:
מכיל את הויטמינים: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6
מכיל חומצה פולית
מכיל את המינרלים הללו: סידן, ברזל, זרחן, אבץ ואשלגן
מסייע בהפגת גזים
הוא הנו אנטי בקטריאלי חזק
מסייע נגד תולעים במעיים
מגביר זרימת דם היקפית
מסייע בהרפיית שרירים
נוגד את החיידק הליקובקטר פילורי המצוי בקיבה ועוצר את ייצור האנזים של החיידק
יעיל לטיפול בקנדידה והורג פטריות
אנטי ויראלי
ממריץ את מחזור הדם
עוצר שלשול ונוגד עוויתות
מאלחש
בעל פעילות ציטוטוקסית קלה ( פעילות הנוגדת נוגדת תאים סרטניים)
מכייח, מרגיע שיעול
מוריד חום
מסייע נגד דלקות בדרכי השתן
מהו אמרנט ומה יתרונותיו התזונתיים?
אמרנט הנו דגן בעל גרגירים קטנים שניתן להוסיפו לתבשילים שונים. אלו יתרונותיו התזונתיים של האמרנט:
עשיר בברזל
עשיר בחלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
מתאים לאנשים הרגישים ללקטוז
נטול גלוטן
עשיר בסידן, מגנזיום, אשלגן
מכיל ויטמין C, ויטמין Aֿ ואומגה 3
אמרנט הנו דגן בעל גרגירים קטנים שניתן להוסיפו לתבשילים שונים. אלו יתרונותיו התזונתיים של האמרנט:
עשיר בברזל
עשיר בחלבון
עשיר בסיבים תזונתיים
מתאים לאנשים הרגישים ללקטוז
נטול גלוטן
עשיר בסידן, מגנזיום, אשלגן
מכיל ויטמין C, ויטמין Aֿ ואומגה 3
למה בריא לאכול צ'יה?
אלו יתרונותיה התזונתיים של הצ'יה:
זרעי הצ'יה מכילים חלבון מלא ואת כל תשע חומצות האמינו החיוניות.
זרעי הצ'יה מכילים אומגה 3 ממקור צמחי, אותם ממיר הגוף לצורה הרצויה לו.
הצי'ה עשירה בברזל, סידן, אבץ, אשלגן ומגנזיום.
היא מכילה כמות גבוהה מאוד של סיבים תזונתיים.
בצ'יה יש ויטמינים מקבוצה B.
ניתן להוסיף צ'יה לסלטים, דייסות, מרקים, יוגורט ולתבשילים שונים.
אלו יתרונותיה התזונתיים של הצ'יה:
זרעי הצ'יה מכילים חלבון מלא ואת כל תשע חומצות האמינו החיוניות.
זרעי הצ'יה מכילים אומגה 3 ממקור צמחי, אותם ממיר הגוף לצורה הרצויה לו.
הצי'ה עשירה בברזל, סידן, אבץ, אשלגן ומגנזיום.
היא מכילה כמות גבוהה מאוד של סיבים תזונתיים.
בצ'יה יש ויטמינים מקבוצה B.
ניתן להוסיף צ'יה לסלטים, דייסות, מרקים, יוגורט ולתבשילים שונים.
מה להכין ולאכול עם כמות ברזל בריאה כמעט כמו בכדורי ברזל?
כדי להזרים ברזל לגוף, לוקחים כף אחת של טחינה גולמית וכף אחת של סילאן (סירופ תמרים) ומערבבים היטב ואוכלים בהנאה. גם בריא וגם טעים.
המומחית ענת פלדמן מציעה עוד אפשרות: כבד עוף בגריל, בשילוב עם עגבניות או פלפל אדום בצלחת. השילוב של הברזל שבכבד יחד עם הויטמין C שבירקות נותן ספיגת ברזל אופטימלית. אם המצב חמור וכן לוקחים כדורי ברזל, רצוי לשתות אותם עם מיץ תפוזים או עגבניות, מאותה סיבה בדיוק.
כדי להזרים ברזל לגוף, לוקחים כף אחת של טחינה גולמית וכף אחת של סילאן (סירופ תמרים) ומערבבים היטב ואוכלים בהנאה. גם בריא וגם טעים.
המומחית ענת פלדמן מציעה עוד אפשרות: כבד עוף בגריל, בשילוב עם עגבניות או פלפל אדום בצלחת. השילוב של הברזל שבכבד יחד עם הויטמין C שבירקות נותן ספיגת ברזל אופטימלית. אם המצב חמור וכן לוקחים כדורי ברזל, רצוי לשתות אותם עם מיץ תפוזים או עגבניות, מאותה סיבה בדיוק.
אילו מאכלים מכילים הרבה ברזל ומומלצים למי שחסר לו המוגלובין?
בין המזונות העשירים בברזל נמצא את המאכלים הבאים:
כבד עוף
בשר בקר
בשר הודו אדום
דגני בוקר מועשרים
לחם מועשר
קטניות (גרגרי חומוס, שעועית וכדומה).
הערה: כדאי לחזק את האפקט של הברזל על ידי צריכת ויטמין C בארוחה עתירת הברזל. ראו את המאכלים הכוללים אותו בתגית "ויטמין C".
בין המזונות העשירים בברזל נמצא את המאכלים הבאים:
כבד עוף
בשר בקר
בשר הודו אדום
דגני בוקר מועשרים
לחם מועשר
קטניות (גרגרי חומוס, שעועית וכדומה).
הערה: כדאי לחזק את האפקט של הברזל על ידי צריכת ויטמין C בארוחה עתירת הברזל. ראו את המאכלים הכוללים אותו בתגית "ויטמין C".
אילו מזונות כדאי לצרוך במצב של מחסור בברזל?
הנה רשימת מזונות בריאים לסובלים מחסור בברזל:
לחם מחיטה מלאה
כוסמת
דגני בוקר מועשרים בברזל
אנשובי
מקרל
סרדינים
כבד
הודו אדום
בשר בקר
חלב מועשר בברזל
משמשים יבשים
צימוקים
דבלים
שזיפים מיובשים
קולרבי
פטרוזיליה
עגבנייה
פלפל
כרוב ירוק
שעועית לבנה
שעועית אדומה
פולי סויה
עדשים
טופו
אפונה ירוקה
גרגרי חומוס
הנה רשימת מזונות בריאים לסובלים מחסור בברזל:
לחם מחיטה מלאה
כוסמת
דגני בוקר מועשרים בברזל
אנשובי
מקרל
סרדינים
כבד
הודו אדום
בשר בקר
חלב מועשר בברזל
משמשים יבשים
צימוקים
דבלים
שזיפים מיובשים
קולרבי
פטרוזיליה
עגבנייה
פלפל
כרוב ירוק
שעועית לבנה
שעועית אדומה
פולי סויה
עדשים
טופו
אפונה ירוקה
גרגרי חומוס
מה היתרונות של ריהוט גינה מברזל?
אלו יתרונותיו של ריהוט גינה מברזל:
עמיד לפגעי מזג אוויר
נראה טוב גם לאחר מספר שנים
ניתן לשלבו עם חומרים שונים, מה שנותן אפשרויות עיצוב רבות יותר
ניתן לבחור כל צבע שרוצים בכדי לצבוע אותו
יש אפשרות להתאים את פרזולי הברזל לסגנון של החצר או הגינה
משקלו הכבד מהווה יתרון אל מול שעשועי ילדים ופגיעות שונות
אלו יתרונותיו של ריהוט גינה מברזל:
עמיד לפגעי מזג אוויר
נראה טוב גם לאחר מספר שנים
ניתן לשלבו עם חומרים שונים, מה שנותן אפשרויות עיצוב רבות יותר
ניתן לבחור כל צבע שרוצים בכדי לצבוע אותו
יש אפשרות להתאים את פרזולי הברזל לסגנון של החצר או הגינה
משקלו הכבד מהווה יתרון אל מול שעשועי ילדים ופגיעות שונות
למה בריא לאכול שעועית?
הנה הסיבות בגללן כדאי מאוד להוסיף שעועית לתזונה:
1. עשירה מאוד בברזל, יותר מכל קטנייה אחרת.
2. מכילה כמות גבוהה של אשלגן.
3. יש בה כמות גדולה של סיבים תזונתיים המסייעים לתחושת שובע, ספיחת כולסטרול מהמזון והאטה של ספיגת הגלוקוז מהמזון לדם.
הנה הסיבות בגללן כדאי מאוד להוסיף שעועית לתזונה:
1. עשירה מאוד בברזל, יותר מכל קטנייה אחרת.
2. מכילה כמות גבוהה של אשלגן.
3. יש בה כמות גדולה של סיבים תזונתיים המסייעים לתחושת שובע, ספיחת כולסטרול מהמזון והאטה של ספיגת הגלוקוז מהמזון לדם.
איך להגביר את ספיגת הברזל בארוחה?
בכדי להגביר את ספיגת הברזל בתזונה כדאי להקפיד על הדברים הבאים:
1. להמעיט באכילת עלים ירוקים ותרד - תרד ועלים ירוקים עשירים בברזל אך עשירים גם בחומצה אוקסולית המפריעה לספיגת הברזל.
2. להמעיט בשתיית משקאות עם קפאין - בקפאין יש חומרים המפריעים גם הם לספיגת הברזל בגוף.
3. הוספת קטניות לארוחה עם ירקות ופירות העשירים בויטמין C תעזור לספיגה טובה יותר של הברזל בגוף.
בכדי להגביר את ספיגת הברזל בתזונה כדאי להקפיד על הדברים הבאים:
1. להמעיט באכילת עלים ירוקים ותרד - תרד ועלים ירוקים עשירים בברזל אך עשירים גם בחומצה אוקסולית המפריעה לספיגת הברזל.
2. להמעיט בשתיית משקאות עם קפאין - בקפאין יש חומרים המפריעים גם הם לספיגת הברזל בגוף.
3. הוספת קטניות לארוחה עם ירקות ופירות העשירים בויטמין C תעזור לספיגה טובה יותר של הברזל בגוף.
