הנה 5 דרכים שייסיעו באיזון צריכת הנוזלים לגופנו:

1. זיהוי ההבדל בים רעב לצמא - באם אתם חשים תחושת רעב כשסיימתם לאכול, חדדו את תשומת הלב שלכם ונסו להבין האם רעב הוא זה שמציק לכם או שמא אתם בכלל צמאים.

2. שתייה לאורך כל שעות היום - חשוב להקפיד על תדירות שתייה הפרוסה עך פני היום כולו (הכוננה לזמן ערות כמובן). יש להימנע מצריכת כל הנוזלים בבת אחת או תוך זמן קצר באופן מרוכז.

3. מים לפתיחת וסיום היום - הרגילו את עצמכם לפתוח את היום עם כוס מים ולסיים אותו עם כוס מים. הדבר יחדד את תשומ הלב שלכם לכמות השתייה.

4. מים כתוספת לשתייה חמה - התרגלו ליד כל כוס שתייה חמה (במיוחד קפה) לשתות גם כוס מים. עשו זאת בבית, בעבודה או בבית קפה.

5. התאמת כמות המים לפעילות שלכם - יצאתם לטיול? יצאתם לריצה או אימון גופני? הצטיידו ביותר נוזלים. התאימו את כמות שתיית המים לאופי הפעילות שלכם.

כך תוכלי להקל על בחילות בזמן ההריון:

1. הימנעי מהרחת ריחות אוכל חזקים

2. המעיטי בשתיית קפה

3. הפסיקי לעשן

4. הימנעי מצריכת אלכוהול

5. הורידי מהתפריט מזון מטוגן

6. המעיטי במזון מתובל

7. צמצמי את כמות אכילת פירות ההדר

8. הרבי בשתייה, אך כל פעם כמות קטנה

9. שתי חליטות ג'ינג'ר וקמומיל

10. הוסיפי לתפריט שקדים לא קלויים קלופים

11. הוסיפי לתפריט אגוזים

12. הוסיפי לתפריט עלים ירוקים

13. אכלי אגסים, בננות ותפוחי עץ

15. אכלי גזר

16. הקפידי על מנוחה מספקת

17. התייעצי בנוגע לתוספות ויטמינים וחומצה פולית

האם משקאות האנרגיה אינם בריאים? מדובר במשקאות כמו XL, Blu, Red Bull ואחרים.



במשקאות אנרגיה, מעבר לקלוריות שבהם (ואגב יש גם גירסאות דיאט), ישנן כמה בעיות, ביניהן:

נזקים אפשריים לכבד ולכליות

פגיעה במערכת הדם

פרכוסים

מצבים פסיכוטיים

הפרעות בקצב הלב

כאבי בטן


מחקרים אחרונים על שתיית רד בול, אולי מלך משקאות האנרגיה, מצאו ששתייה של פחית אחת עלולה להעלות את הסיכון להתקף לב או שבץ, גם בקרב צעירים. ממצא מעניין אחר: שילוב של משקה אנרגיה ואלכוהול עלול לגרום למשבר פסיכוטי. גם העובדה שמשקאות האנרגיה משלות את השותה שהוא מסוגל לנהיגה ומסוגל לשתות הרבה מעבר ליכולתו האמיתית, היא עובדה מסוכנת ביותר, לבטיחותו ולבריאותו הקשורה בשתיית אלכוהול, במיוחד בגיל הנעורים - גיל המועדונים, אם תרצו..

להוכחה, במדינות מתקדמות שונות הוצאו משקאות האנרגיה אל מחוץ לחוק.

הנה מתכון להכנת 10 כוסות של אייס קפה עם רום ואייריש קרים:

מצרכים:
=======
8 כוסות (1.5) ק"ג גלידת שוקולד

1/2 כוס ליקר אייריש קרים מקורר

כוס רום מקורר

4 כוסות קוביות קרח עשויות קפה (יש להכין ארבע כוסות נס קפה מבלי להמתיק אותו ולהקפיא בתבניות)

1 קופסאת קצפת


אופן ההכנה:
===========
1. להכניס לבלנדר כוס אחת של קוביות קרח, שתי כוסות גלידה ורבע כוס אייריש קרים ולערבל עד לקבלת אחידות.

2. למזוג את המשקה שהתקבל לקערת פונץ'.

3. לחזור על אותו תהליך כשלוש פעמים נוספות עד שקערת הפונץ' מתמלאת.

4. להוסיף את הרום והקצפת ולקשט עם פירורי שוקולד.

5. את מנת המשקה כל אחד יוצק לכוס האישית שלו בעזרת מצקת.


לרוויה!

הנה 10 סיבות להופעת עיגולים שחורים מתחת לעיניים:

1. עייפות - היא אחד הגורמים השכיחים ביותר להופעה של עיגולים שחורים. העור שמתחת לעיניים הופך, בשל עייפות רבה, חיוור והוורידים המצויים תחתיו הופכים בולטים יותר ובכך "משחירים" את האיזור.

2. הצטננות או סינוסיטיס - היא עוד סיבה מוכרת להשחרת האיזור שמתחת לעיניים.

3. אלרגיה - עיגולים כאלה גם שכיחים אצל אנשים שסובלים מאלרגיות או מעור מגורה, מה שגורם להם לשפשף את האזור שמסביב לעיניים ובכך להרחבת הוורידים ולהבלטתה שלהם. אלרגיות גם גורמות להצטברות של נוזל שמכיל מרכיבים של מערכת החיסון ולהרחבה של הוורידים שמתחת לעיניים, הרחבה שתוצאתה נפיחות ובולטות ובכך - האפקט השחור שמתחת לעיניים.

4. מחזור חודשי - גם הוא יכול להביא לעור חיוור ולהבלטה של הוורידים מתחת לעין.

5. הריון - הוא עוד סיבה נפוצה, אצל נשים, להשחרה מתחת לעין.

6. מבנה העצם (אצל אנשים מסויימים) - הוא שגורם להשחרה של העור, במיוחד אצל בעלי גוון עור בהיר. למעשה ההצללה אצל אותם אנשים, בשל עיניים שקועות, היא שמבליטה את האיזור ונראית כעיגולים שחורים יותר.

7. פיגמנטציית יתר - או פעילות מואצת של תאי מלנוציטים, האחראים ליצירת פיגמנט השיזוף מלנין, לעיתים היא הסיבה לעיגולים השחורים.

8. חשיפה מוגזמת לשמש - ללא מריחה של קרם הגנה מתחת לעיניים, גם היא מבליטה את השחור שמתחת לעיניים.

9. תזונה לקויה - שבעקבותיה מחסור בוויטמינים ובמינרלים, יכולה גם היא לתרום להופעת העיגולים השחורים.

10. מיעוט בשתיה - מייבש את העור, ותורם גם הוא לשחור הזה.

הנה מתכון להכנת לימונדה בעלת טעם חזק:

המצרכים:
=========
4 לימונים

4 קלמנטינות

2 כפות וודקה

1/4 כוס מים רותחים

10 כפות סוכר (אפשר יותר - לפי הטעם)

6 עלי נענע

קרח


אופן ההכנה:
===========
1. לשטוף היטב (עם סבון את הלימונים).

2. לגרר את קליפת הלימונים.

3. להעביר במעבד מזון את קליפות הלימון, הנענע הסוכר והוודקה.

4. לצנן את התערובת שהתקבלה, לסחוט לתוכה את הלימונים והקלמנטינות ולשמור במקרר.

5. בהגשה - להוסיף לתערובת קרח ומעליה למזוג מים קרים.

לרוויה!

הנה מרכיבי הנוסחה הסודית של מתכון ה"קוקה קולה" הסודי שנפרץ:

מרכיבי הסירופ:
==========
5.3 מיליליטר תמצית נוזלית של עלי קוקה

85 מ"ל חומצת לימון

28 מ"ל קפאין

30 (כנראה גרם, הצילום אינו ברור דיו) סוכר

11.3 ליטר מים

1.1 ליטר מיץ לימונית

28 מ"ל וניל

42 מ"ל או יותר קרמל (מיועד לקבלת הצבע)


התבלינים:
=======
225 מ"ל אלכוהול

20 טיפות שמן תפוז

30 טיפות שמן לימון

10 טיפות שמן מוסקט

5 טיפות שמן כוסברה

10 טיפות שמן נרולי (המופק מפרחי תפוז)

10 טיפות קינמון



הוראות הכנה:
=========
יש לערבב את התבלינים והסירופ לפי יחס של 22.7 ליטר סירופ על כל 56 מ"ל של תבלינים.

הנה מתכון להכנת פונץ':

המצרכים:
========
1 תפוז

1 לימון גדול

1 תפוח ירוק חמוץ גדול, קלוף וחתוך

50 גרם צימוקים

מיץ מלימון אחד

3-4 כוסות מים

3-4 שקיקי תה בטעם לימון או תפוח

4 כפות סוכר חום

2 כפיות קינמון

1 כף מסמרי ציפורן שלמים

1 כף גרגירי הל

1 בקבוק יין אדום יבש (750 מ"ל)

1 בקבוק יין אדום מתוק (750 מ"ל)

1 כוסית וודקה (80 מ"ל)


אופן ההכנה:
===========
1. לשטוף היטב את התפוז והלימון ולחתוך אותפ עם הקליפה לפרוסות דקות ועגולות.

2. למלא ספל במים רותחים ולחלוט את שקיקי התה כ-10 דקות.

3. להוציא את שקיקי התה ולשפוך את החליטה לסיר. להוסיף אליה את פרוסות התפוז והלימון, קוביות התפוח, הצימוקים, מיץ הלימון, הסוכר, ההל, הציפורן והקינמון.

4. לבשל עד שרותח, להנמיך את הלהבה ולבשל חצי שעה נוספת כאשר הסיר מכוסה רק במחציתו.

5. להוסיף את היינות, לבשל 10 דקות נוספות, מבלי להגיע לרתיחה, לטעום, לתקן תיבול ולהוריד מהאש.

6. לצקת עם מצקת לכוסות זכוכית מהנוזל עם הפירות - ולהגיש.

- הכמות מספיקה ל-20 כוסות, נהדר בחורף.

לפי ד"ר מאיה רוזמן, כדאי לקחת מים לצעידה מהסיבות הבאות:

1. חשיבות המים לשרירי הגוף - אם לא שותים מספיק מים בזמן הצעידה שורפים פחות קלוריות, כי ירידה באחוז הנוזלים בגוף גורמת להפחתת יכולת השרירים. חשוב לדעת שאיבוד של 2% מנוזלי הגוף (בהזעה) כבר מפחית את יכולת הגוף.

2. חיזוק פלג גוף עליון - בקבוק מים מלא שוקל חצי קילו! אם מעבירים את הבקבוק מיד ליד בזמן הצעידה, או שמחזיקים בקבוק אחד בכל יד, לפחות במחצית הראשונה של הצעידה (עד ששותים) הבקבוק משמש כמשקולת התורמת לחיזוק פלג גוף עליון, חיזוק הידיים וכמובן עקב כך גם שריפת קלוריות.

3. הפחתת רעב - רבים מאיתנו חוזרים מהצעידה רעבים מאוד ולפעמים זהו רק בלבול בין צמא לרעב. שתיית מים תוך כדי הצעידה יכולה למנוע את הרעב הזה, או לפחות להפחית את עוצמתו.

הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!

הנה 6 היתרונות בשתיית מים עם לימון מדי יום:

1. חיזוק למערכת החיסון - לימונים הם מקור טוב לויטמין סי, שעוזר ליצירת תאים לבנים, מפתח ללחימה נגד דלקות. מאחר והגוף לא אוגר או מייצר ויטמין סי, הצריכה היומית שלו חיונית לגוף.

2. עוזר לירידה במשקל - מאחר ולימונים דלים בקלוריות והמים חיוניים לדיאטה, מדובר במשקה טוב לדיאטה בריאה.

3. עור צעיר ורענן - בזכות הוויטמין C הרב שנמצא בתוך הלימון ישנה תרומה לעור בעל מראה בריא וצעיר. ויטמין סי עוזר ביצירת קולאגן, מה שמונע יצירת קמטים.

4. פחות ריח רע מהפה - מי לימון הוא תרופה טבעית נגד ריח רע מהפה. הלימון נלחם נגד החיידקים בפה ולכן הוא מומלץ ביותר. מה שכן, היזהרו לא לצחצח שיניים מיד לאחר שתיית מי לימון כי האמייל של השן ייחלש.

5. לימון מפחית דלקות - כששותים מי לימון על בסיס רגיל זה מפחית את החומציות ומונע התפחות דלקות, גם בחניכיים ולכן מומלץ ביותר!

6. בריא ללב - כן, מתברר שמדובר בתמהיל מוצלח לפעילות הלב שלך. לימון מעניק לך 80 מיליגרם של אשלגן שמוריד לחץ דם.


בקיצור, כשהחיים נותנים לכם לימונים, עשו מהם לימונדה!

כך תוכלו להימנע מהשמנה הנגרמת מלחץ נפשי:

1. יש להקדיש מחשבה לפני בחירת האוכל ולא לאכול מה שרואים מבלי לעצור לשנייה לפני כן.

2. כשאי להתרגל להקטין את כמויות האוכל. העדיפו לאכול לאט כמות קטנה משהתרגלתם. לדוגמה כדאי לבחור חטיף קטן מאותו חטיף בשקית גדולה.

3. אין צורך לצרוך מוצרי דיאטה. איכלו כמויות קטנות יותר ממזון רגיל.

4. אכלו ארוחות קבועות כל שלוש - ארבע שעות והקפידו לא להגיע לתחושה קיצונית של רעב, כך תהייה לכם בקרה אמיתית על האכילה.

5. היו מודעים למצבים הרגשיים שאתם חווים, הבינו מה המקור שלהם ונסו לטפל בהם בדרכים יעילות. באופן זה התלות באוכל מתוך מצוקה רגשית תפחת.

6. הכינו מראש את ארוחת הערב, שכן שעות הערב הן הקשות ביותר מבחינת אכילה שאינה נובעת מרעב. שימו לב שהארוחה מזינה וכוללת ירקות.

7. הקפידו על שתיית מים בכמות מספקת לאורך כל שעות היום.

הנה מתכון להכנת קוקטייל כיפה אדומה:

המצרכים:
========
11/4 כוסות ליקר תות

1/2 ק"ג תותים טריים

2 כוסות רום לבן

1 בקבוק סנגריה מוכנה

3 כפות סוכר לבן

קרח


אופן ההכנה:
===========
1. לשטוף ולנקות את התותים ולשים בצד 7 תותים לקישוט.

2. לכתוש את התותים שנשארו, להכניסם לקערה עם הסוכר ולמלא עד הסוף בקרח.

3. למזוג לקערה בזה אחר זה את הנוזלים - התות, הרום ולבסוף את הסנגריה, לערבב היטב ולקשט בתותים שנשמרו בהתחלה.

כך מכינים תרכיז לימונדה:

המצרכים:
=========
2 ק"ג לימונים

2 ק"ג סוכר

אפשרות, נענע, לואיזה או לימונית


אופן ההכנה:
===========
1. לסחוט את כל הלימונים.

2. לסנן את מיץ הלימון הסחוט.

3. להעביר את מיץ הלימון הסחוט לסיר, תוך מדידת כמות הכוסות שהתקבלו.

4. על כל כוס אחת של מיץ לימון להוסיף 3/4 כוס סוכר לתוך הסיר (ניתן להוסיף או להפחית מכמות הסוכר לפי המתיקות האהובה עליכם).

5. למעוניינים, ניתן להוסיף בשלב זה חופן של נענע, לימונית או לואיזה.

6. להביא לרתיחה ולהמשיך לבשל תוך כדי רתיחה 4 דקות, לאחר מכן להנמיך את האש ולבשל עד שהסוכר נמס לחלוטין.

7. לצנן לגמרי ולהעביר את תרכיז הלימונדה לבקבוק נקי ולשמור במקרר (עד חודשיים).

8. להכנת משקה לימונדה יש לשפוך מעט מהתרכיז לכוס, למזוג מעליו מים קרים, לערבב ולשתות.

לרוויה!

לפי ד"ר מאיה רוזמן לאנשים שסובלים מרפלוקסים וצרבות, כדאי להפריד לחלוטין שתיה מהארוחה. אפשרי לשתות חצי שעה לפני האוכל או שעתיים לאחר הארוחה.
המטרה היא שהמזון יהיה מוצק ככל האפשר ואז הוא פחות "עולה" למעלה ופחות גורם לצרבות. למזון דליל קל יותר לעלות, ועל אחת כמה וכמה אם הוא שוהה הרבה זמן בקיבה כמו מרק, או מים שנשתים או נאכלים מייד לאחר הארוחה העיקרית. בנוסף, גם לאלו הסובלים מהליקובקטר כדאי להפריד מאותה סיבה, וגם לנשים בהיריון. הסיבה היא שהרמות הגבוהות של האסטרוגן גורמות להחלשת השריר הסוגר של הקיבה ומגביר את הסיכון לצרבות.

הנה 10 דרכים להתגבר על עצירות קשה בצורה טבעית:

1. שתייה מרובה (עד 12 כוסות ביום), בעיקר של מים וחליטות צמחים.

2. הוספת 4-5 ירקות טריים או מבושלים לתפריט היומי.

3. מעבר לדגנים מלאים בסוגי המזון השונים (לחם, קטניות, דייסות ועוד).

4. הוספת יוגורט או מוצרים פרוביוטים לתזונה.

5. אכילת שני שזיפים מיובשים או שתיית מיץ שזיפים לפני השינה מדי יום.

6. הוספת זרעי פשתן לתזונה (מתאים ליוגורט, דייסות וסלטים).

7. למצבי קיצוניים של עצירות ניתן לאכול כף או שתיים של עיסת תמרהינדי.

8. ללכת לשירותים כשמרגישים צורך ולא להתאפק.

9. להקפיד על פעילות גופנית האהובה עליכם בצורה סדירה.

10. עיסוי הבטן בתנועות סיבוביות עם כיוון השעון.

הנה 5 דרכים להקל על העיכול לאחר ארוחות כבדות:

1. שתייה מרובה - מומלץ לשתות עד 10 כוסות מים ביום. הדבר יקל מאד על היציאות.

2. להרבות באכילת פירות וירקות, הדבר יגרום לתחושת שובע מצד אחד ויקל על פעולת המעיים מאידך.

3. הליכה וספורט - הליכה וכל סוג אחר של ספורט יועילו לגוף ויפחיתו את תחושת הכובד.

4. נטילת אנזימים - הסובלים מאד מנפיחות וקשיים בעיכול יוכלו ליטול אנזימים לשיפור תהליכי העיכול.

5. נטילת חיידקים פרוביוטיים - גם היא תועיל על תהליך העיכול.

הנה 7 דרכים בהן ניתן לשמור על המעי הגס מפני מחלות ומפני סרטן המעי הגס:

1. שתייה מרובה - לפחות 8 כוסות ביום ורצוי אף 12 כוסות.

2. אכילת דגנים מלאים - החלפת הפחמימות בדגנים מלאים (אורז מלא, חיטה מלאה, שעורה, שיפון ועוד).

3. אכילת פירות וירקות טריים - רצוי לצרוך במיוחד פירות ירוקים, אדומים, כתומים וצהובים.

4. הפחתה של אכילת בשר אדום.

5. הוספת דגים בצורה קבועה לתזונה השבועית.

6. הימנעות מעישון.

7. הקפדה על פעילות גופנית סדירה ונמרצת.

אמנם בחורף מרגישים פחות את הצמא, אך עדיין קיימת האפשרות לאיבוד נוזלים ובמיוחד בעת אימון גופני כאשר הגוף מתאמץ ומזיע, לכן כדאי לפני ובסיום אימון בעונת החורף לשתות מים חמים או פושרים ובמידה והאימון הוא ארוך חשוב לשתות גם במהלכו. קל יותר לשתות מים פושרים כשקר מאשר מים קרים ובכל מקרה אין לוותר על השתייה.

כך מכינים כוס אחת של אייריש קופי:

המצרכים:
==========
50 סמ"ק סוכר חום מומס

שוט (מנה אחת) אייריש קרים

1 מנת אספרסו חלב מוקצף (רצוי חלב סויה)

שבבי מקופלת או שבבי שוקולד מסוג אחר


אופן ההכנה:
===========
1. להוסיף לאייריש קרים את הסוכר והקפה

2. למזוג מעל האייריש קרים עם הקפה את החלב

3. לבזוק את שבבי השוקולד מלמעלה

לרוויה!

כך ניתן להקל על בעיות עצירות וגזים בתקופת ההיריון:

1. להקפיד לשתות הרבה

2. לשלב בתזונה דגנים מלאים, ירקות טריים עם הקליפה, שזיפים מיובשים ויוגורט

3. להפחית משמעותית את כמויות הבשר ובמיוחד בשר אדום

4. להקפיד ללעוס היטב את האוכל ולאכול לאט

5. להיכנס בשעה קבועה לשירותים ולהמתין לפעולת מעיים

6. להימנע מלחיצות בשירותים, הדבר עלול לגרום לנזק ברצפת האגן

7. להימנע מנטילת משלשלים העלולים לגרום לצירים מוקדמים