האם רק שמן זית שנקרש במקרר הוא הוא שמן אמיתי?
לא. יש הרבה סוגים וזנים של זיתים והם בעלי תכונות שונות, חלקם נקרשים וחלקם לא נקרשים ונשארים במצב נוזלי. ההתקרשות אינה מעידה בהכרח על טיבו של שמן הזית.
לא. יש הרבה סוגים וזנים של זיתים והם בעלי תכונות שונות, חלקם נקרשים וחלקם לא נקרשים ונשארים במצב נוזלי. ההתקרשות אינה מעידה בהכרח על טיבו של שמן הזית.
