באילו שמנים כדאי לעשות שימוש במטבח?
במטבח רצוי להשתמש בשמנים שאינם מתחמצנים ולהימנע משימוש בשמנים מתחמצנים (כמו שמן סויה וחמניות), הנה כמה אפשרויות טובות:
שמן קוקוס
שמן זית (לא בטמפרטורה גבוהה)
גהי הודי (חמאה מזוקקת)
במטבח רצוי להשתמש בשמנים שאינם מתחמצנים ולהימנע משימוש בשמנים מתחמצנים (כמו שמן סויה וחמניות), הנה כמה אפשרויות טובות:
שמן קוקוס
שמן זית (לא בטמפרטורה גבוהה)
גהי הודי (חמאה מזוקקת)