איך מטגנים סופגניות כך שייספחו פחות שמן?
כך מטגנים סופגניות עם מעט שמן:
1. יש להשתמש רק בשמן קנולה ולקצר את משך הטיגון עד כמה שניתן. לצורך כך יש להקפיד על שמן עמוק וחום מתאים.
2. סיר טיגון ישמור על חום אחיד בצורה הטובה ביותר.
3. ניתן להוסיף קמח סויה או קמח כוסמין. הדבר יפחית את ספיגת השמן.
4. ניתן למרוח בשמן סופגניה שהוכנה מבצק רגיל, להכניסה לתבנית שקעים (יש תבניות של חצאי כדורים), ולאפות בתנור - אופציה לא רעה ופחות שמנה.
כך מטגנים סופגניות עם מעט שמן:
1. יש להשתמש רק בשמן קנולה ולקצר את משך הטיגון עד כמה שניתן. לצורך כך יש להקפיד על שמן עמוק וחום מתאים.
2. סיר טיגון ישמור על חום אחיד בצורה הטובה ביותר.
3. ניתן להוסיף קמח סויה או קמח כוסמין. הדבר יפחית את ספיגת השמן.
4. ניתן למרוח בשמן סופגניה שהוכנה מבצק רגיל, להכניסה לתבנית שקעים (יש תבניות של חצאי כדורים), ולאפות בתנור - אופציה לא רעה ופחות שמנה.
