איך מכינים ציפוי ריבת חלב לסופגניות?

הנה מתכון להכנת ציפוי ריבת חלב לסופגניות של הקונדיטור מיקי שמו:

המצרכים לכ-25 סופגניות:
==================
100 מ"ל (1/4 כוס) חלב

500 גרם ריבת חלב

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים חלב וריבת חלב 30-40 שניות במיקורגל ומערבבים עד קבלת תערובת חלקה ואחידה. מצננים מעט עד שהתערובת חמימה ולא רותחת.

2. טובלים את כיפות הסופגניות בציפוי.

הערה: ניתן להשתמש בציפוי גם כמלית לסופגניות. יש לצנן מעט בכדי שהציפוי יהיה פחות נוזלי אז למלא.