איך מכינים מלית גבינת ריקוטה לאוזני המן?

הנה מתכון של מיקי שמו למלית גבינת ריקוטה לאוזני המן:

המצרכים:
=======
500 גרם גבינת ריקוטה

150 גרם סוכר (3/4 כוס)

גרידה מ-1/4 לימון

35 גרם קמח (1/4 כוס)

2 כפות גדושות צימוקים בהירים שטופים היטב

50 גרם חמאה מומסת

1 ביצה טרופה להברשה

אופן ההכנה:
=========
מערבבים היטב את כל החומרים עד שהם מתאחדים, עוטפים בניילון ושומרים בקירור עד השימוש.