איך מכינים כדורי תפוחי אדמה מטוגנים?
הנה מתכון לכדורי תפוחי אדמה מטוגנים:
המצרכים:
=======
5 תפוחי אדמה מבושלים
1 חלמון ביצה
1/2 כוס פטרוזילה
1/2 כוס קמח
2 כפות שמן
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
לציפוי:
=====
2 ביצים טרופות
1 כוס פירורי לחם
1 כוס שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
=========
1. למעוך את תפוחי האדמה לפירה ולהוסיף את כל המצרכים, לנעט המצרכים לציפוי. ערבב היטב עד קבלת עיסה, להוסיף תיבול אם צריך ולהניח לרבע שעה לספיגת טעמים.
2. לחלק ל-20 כדורים קטנים, לטבול אותם בביצה טרופה, לגלגל בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק עד להשחמה.
הנה מתכון לכדורי תפוחי אדמה מטוגנים:
המצרכים:
=======
5 תפוחי אדמה מבושלים
1 חלמון ביצה
1/2 כוס פטרוזילה
1/2 כוס קמח
2 כפות שמן
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
לציפוי:
=====
2 ביצים טרופות
1 כוס פירורי לחם
1 כוס שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
=========
1. למעוך את תפוחי האדמה לפירה ולהוסיף את כל המצרכים, לנעט המצרכים לציפוי. ערבב היטב עד קבלת עיסה, להוסיף תיבול אם צריך ולהניח לרבע שעה לספיגת טעמים.
2. לחלק ל-20 כדורים קטנים, לטבול אותם בביצה טרופה, לגלגל בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק עד להשחמה.