אחת הלקוחות המתוקות שלי (טלאל) משכילה לשלב אורח חיים בריא ותזונה נכונה עם הטיפ המרענן לשייק עוגת גבינה בריא ומשביע.


המצרכים:
========
שתי כפות גבינה לבנה 3 אחוזים

יוגורט חלק אחוז וחצי

כף דבש

שתי כפות גרנולה (אפשר את זו שללא סוכר)

כמה קוביות קרח


ההכנה:
======
מערבבים את הכל בבלנדר לכמה שניות עד שנוצר שייק מוקצף
מוזגים לכוס גבוהה עם קש מפנק.



קלוריות:
========
כ-300 קלוריות מזינות בתור ארוחת ערב קלה או מנת ביניים בשעות אחר הצהרים החמות.

לרוויה!

הנה מתכון קיצי וקריר לשייק קפה קרם וניל:

המצרכים:
=======
1 קפסולת קפה (מומלץ להשתמש בקפסולת אספרסו או קפסולה בטעם מוקה)

1/2 כוס גלידת וניל

1/2 כוס חלב

1/4 כוס קרח

קצפת (לקישוט)

שבבי שוקולד (לקישוט)

אופן ההכנה:
=========
1. הכינו אספרסו מקפסולת הקפה.

2. ערבבו את האספרסו, גלידת וניל, חלב וקרח בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה.

3. צקו את התערובת לכוסות הגשה.

4. קשטו בקצפת ובשבבי שוקולד (לא חובה).

ניתן להוסיף לתערובת כפית סוכר או סירופ בטעם (כמו שוקולד או וניל) לפי הטעם ולהשתמש בכל סוג של חלב, כולל חלב שקדים, חלב סויה או חלב קוקוס.

להסמכה ניתן להוסיף עוד גלידה או להפחית את כמות החלב.

לפי סקר שנערך במוסף "ממון" של ידיעות אחרונות באוקטובר 2016 הבלנדר הנותן את התמורה הטובה ביותר למחירו הוא בלנדר נינג'ה Nutri Ninja Auto IQ Due 2in 1. עוצמת המנוע שלו היא 1,500w, הפעלתו נוחה, יש בו מגוון גדול של תכניות, הוא מסוגל להכיל כמות גדולה, יש לו שני מיכלים " או דה גו", המאפשרים לקחת את מה שהכנתם אתכם לדרך וקל לנקותו. יש לציין שיש לו כפתורי הפעלה רבים, הוא תופס מקום, מחירו אינו זול ובאמזון ניתן לקנותו במחיר זול יותר והוא אינו מצליח ליצר מיץ גזר אלא רק שייק או רסק.

הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!

הנה מספר דרכים לחסכון בזמן בהכנת שייקים:

1. הכינו שקיות סנדוויץ המכילות את מיקס הפירות ו/או הירקות אותם תרצו להכניס לשייק. בבואכם להכין את השייק כל שעליכם יהיה לעשות הוא לרוקן לבלנדר את תוכן השקית.

2. הכינו מראש את שקיות עם מיקס הפירות והירקות ושימו אותם בהקפאה. הערכים התזונתיים לא יאבדו, אך קיצור הזמן מדי יום יהיה משמעותי.

3. הכינו מראש תערובת עם סופר פוד אותו תרצו להוסיך לשייק ושמרו אותו בקופסאות או צנצנות קטנות, כך תוכלו להוסיף אותו מיד לשייק, מבלי לפתוח מספר כלים וקופסאות.

4. השתמשו בבלנדר כוס בו גם תכינו את השייק וגם תשתו מהכוס עצמה.

שייקים ירוקים טובים לבריאות מאחר והם עשירים בכלורופיל שהופך זמין יותר לגוף לאחר שנטחן. לכלורופיל יתרונות בריאותיים רבים וצריכתו חשובה לגוף מאין כמותה. אלו יתרונותיו הבריאותיים של הכלורופיל המצוי בשפע ובזמינות גבוהה בשייקים הירוקים למיניהם:

מתקן את התאים בגוף

טוב לדם ומשפר את ספירתו

יעיל נגד מצבי אנמיה

מסייע להסדרת המחזור החודשי

יעיל נגד סרטן

עשיר בברזל

מקל על מצבי נזלת

מחזק ומתקן את התאים בגוף

מנטרל את הרעלים שיש במזון שאנו צורכים

טוב לטיהור של הכבד

מסייע לנקות את רקמות המעיים

מסייע לשפר הפטיטיס

מסייע במצב של המופיליה

מזרז ריפוי של פצעים

מחזק את השיער

מחזק את הציפורניים

טוב לייצור חלב אם

טוב לראייה

מסייע לנטרול ריחות גוף

נלחם בחיידקים המצויים בפצעים

מנקה את השיניים והחניכיים ממוגלה

טוב לנטרול ריח פה רע

מפחית כאב שנגרם מדלקות

מקל על דלקת שקדים

מסייע בהקלה על כאבי גרון

משמש כנוזל חיטוי לאחר ניתוחי חניכיים

מרגיע כיבים

מקל על כאבים ונפיחות כתוצאה מטחורים

מסייע לשקם את מערכת כלי הדם ברגליים

טוב לוורידים נפוחים

בא הקיץ, בא הצמא. כך תוכלו להכין משקה פירות טעים:

מה צריך?
========
פירות (כמו: בננה, תות, אפרסק, אננס וכל מה שבא לכם).

בלנדר

מיץ (תפוזים, תפוחים מה שבא לכם, אבל בטעם פירות).

אפשר להוסיף גם:
קרח

סוכר (לא צריך אם המיץ מתוק מספיק).

אופן ההכנה:
==========
שימו את החומרים בבלנדר במהירות בינונית עד שהם הופך למשקה ולרוויה.

הנה מתכון לשיק בריאות מפירות יבשים:

המצרכים:
========
1 בננה חתוכה לפרוסות

2 תאנים מיובשות חצויות לאורכן

כפית וחצי זרעי פשתן

40 ג' אגוזי קליפורניה נקיים מקליפה ושבורים

1 גביע יוגורט פרו בוטי 2% שומן

4 קוביות קרח, רצוי כתוש


אופן ההכנה:
===========
מכניסים את כל חומרים לבלנדר ומפעילים אותו במהירות גבוהה לפחות 29 שניות.


לבריאות!

כך מכינים שייק לשתייה לפני השינה:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
1/4 כוס דובדנים

1/2 בננה

1 כף שיבולת שועל

1 כף חמאת בוטנים

1 כוס חלב שיבולת שועל

קוביות קרח

מכניסים את כל המצרכים בבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים מיד.

לרוויה!

הנה מתכון של אומינה לשייק סופר פוד להעלאת האנרגיה:

המצרכים:
=========
רבע כוס קשיו

כוס מים

כפית אבקת קקאו

6 פולי קקאו

תמר

כפית מאקה

כף סוכר קוקוס

כפית פולן דבורים

כף חמאת קוקוס

טיפה צ'ילי

אופן ההכנה:
==========
לערבל את כל החומרים בבלנדר ולשתות לרוויה.

לפי בדיקה שנערכה עבור מגזין "ממון" של ידיעות אחרונות ב-1.6.2016 הבלנדר המומלץ לקנייה הוא בלנדר של בראון דגם JB5160 אותו מייבאת חברת ברימאג. הספק המנוע של הבלנדר הוא 1,000 וואט, יש לו להבי סכינים מפלדלת אל חלד והוא בעל שתי תוכניות מרכזיות להכנת שייקים, להכנת מרק ובנוסף לכתישת קרח. מחירו 649 ש"ח.

הנה מתכון לשייק פירות להעלאת האנרגיה:

המצרכים:
======

1 בננה בשלה

5 תמרים מגולענים

1 כוס חלב יוגורט או חלב סויה

1 כוס חלב

2 כפות טחינה גולמית

טיפה תמצית וניל

קוביות קרח

מעט מים לדילול


אופן ההכנה:
========

להכניס את כל החומרים לבלנדר או מזון ולעבד עד שמתקבלת עיסה חלקה, לדלל לפי הצורך במעט מים ולהגיש.

לרוויה!

לצבירת אנרגיה בגוף כדאי לצרוך מזון חי, טבעי ופחות מעובד, כיוון שרוב האוכל שאנו צורכים בחברה המודרנית הנו ריק מאנרגיה וחסר תוכן בריאותי.

מאכלים אנרגטיים הם, בין השאר:

ירקות. הרבה... בכל ארוחה, מכל הסוגים והצבעים. מבושלים וטריים

יוגורט עם פרי

פרי עם אגוזים או שקדים

שייק ירקות

גרנולה טבעית ללא סוכר

כך מכינים שייק לשתייה לאחר אימון גופני:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
1 כף חמאת בוטנים או חמאת שקדים טבעית

1 בננה קפואה

1/3 כוס יוגורט וניל דל שומן

1/2 כוס חלב שקדים

קינמון לפי הטעם

1 כוס קוביות קרח

להכניס את כל החומרים לבלנדר, לטחון עד לקבל שייק ולהגיש.

לרוויה!

כך תכינו שייק בננה משופר:

מצרכים:
=======
1 בננה בשלה ויפה

2 כפות גדושות אגוזים טחונים או פרוסים

4 תמרים מגולענים

חצי כוס יוגורט לא שמן

חצי כוס מיץ תפוחים

1 כוס קרח

אופן ההכנה:
===========
הכניסו את כל החומרים לבלנדר והפעילו עד לקבלת תערובת סמיכה והגישו בכוס יפה!

הנה מתכון להכנת שייק תפוח ובננה טבעוני:

המצרכים:
========
2 תפוחים בינוניים

1 בננה

רוזטה (300 מ"ל נותנים מרקם של שייק סמיך)

1 כף סילאן

1/4 כפית קינמון


אופן ההכנה:
==========
1. לגלען את התפוחים ולקלף.

2. לחמם במיקרו כשלוש דקות, עד שהתפוחים רכים.

4. לקרר את הבננה והתפוחים מספר שעות במקרר.

5. לטחון בבלנדר את כל המרכיבים.

6. למזוג לכוסות ולהגיש קר.

לרוויה!

הנה מתכון לשייק עתיר סידן:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
2 אפרסקים בינוניים

1 בננה גדולה

100 גרם מלון ירוק

1-2 תמרים

1 כף טחינה גולמית

100 מ"ל חלב סויה

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים.

לרוויה!

הנה מספר דרכים להכנת שייקים מופחתי סוכר:

1. להוסיף ירקות (במיוחד ירוקים) במקום חלק מהפירות.

2. להוסיף מים במקום חלב על סוגיו השונים.

3. להוסיף תוספות מסמיכות במידה (טחינה, אגוזים, אבוקדו וכדומה, ראו בתגית "שייקים, הסמכה").

4. מזגו את השייק לכוס בינונית, אל תגזימו בכמויות.

הנה סוגי סופרפוד שניתן להוסיף לשייקים על מנת להעניק להם עושר תזונתי (יש לבחור בין 2-7 ממזונות העל הללו):

ספירולינה

כלורקה

מורינגה

עשב חיטה

מאצ'ה

קולגן

בוסווליה

ליקריץ

עשב שעורה

מאקה

קקאו

אסאי

גוגי בר

גולדן ברי

בלו ברי

מאקי ברי

הנה מתכון לשייק המהווה תחליף לארוחת הבוקר מבחינת הרכבו התזונתי והקלורי:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
1 בננה בשלה

1 כוס פירות קפואים

2.5 כפות יוגורט דל שומן

1 כוס חלב דל שומן/חלב שקדים/חלב סויה

1/4 כוס שיבולת שועל

1/4 כוס אגוזים

מכניסים את כל החומרים לבלנדר, מערבבים היטב ומגישים מיד.

לרוויה!

הנה מתכון לשייק נגד לחץ ומתח:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
2 בננות קפואות

1/4 כוס שקדים טחונים

1/4 כוס חלב דל שומן/חלב שקדים/חלב סויה

1/2 כוס יוגורט וניל

1/4 כוס תה קמומיל קר

אגוז מוסקט לפי הטעם

מספר טיפות תמצית וניל

1 כף דבש

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל החומרים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים.

לרוויה!