מה זה כבישה קרה?
כבישה קרה היא הליך הפקת שמן ע"י לחיצה מכנית על הגרעין או על הפרי. בשיטה זו אמנם יופק פחות שמן אך הוא יהיה איכותי יותר מהפקתו בשיטות אחרות מפני שהערכים התזונתיים הקיימים בו יישמרו.
כבישה קרה היא הליך הפקת שמן ע"י לחיצה מכנית על הגרעין או על הפרי. בשיטה זו אמנם יופק פחות שמן אך הוא יהיה איכותי יותר מהפקתו בשיטות אחרות מפני שהערכים התזונתיים הקיימים בו יישמרו.
