האם אכילת בצל מונעת סרטן?
במחקר שפורסם לאחרונה, נמצא כי מספר רכיבים שמצויים בבצל, עשויים לעצור התפשטותם של סוגי סרטן מסוימים. מבחני מעבדה הראו כי קוורצטין, פוליפנול שנמצא בבצל, דיכא התפתחות של תאי סרטן הלבלב. סגולה נוספת של הקוורצטין מתבטאת במניעת חמצון הכולסטרול "הרע" (LDL) ובכך מופחתת הידבקותו לדפנות העורקים.
במחקר שפורסם לאחרונה, נמצא כי מספר רכיבים שמצויים בבצל, עשויים לעצור התפשטותם של סוגי סרטן מסוימים. מבחני מעבדה הראו כי קוורצטין, פוליפנול שנמצא בבצל, דיכא התפתחות של תאי סרטן הלבלב. סגולה נוספת של הקוורצטין מתבטאת במניעת חמצון הכולסטרול "הרע" (LDL) ובכך מופחתת הידבקותו לדפנות העורקים.
